洋馬75挖掘機和山推390挖掘機在性能、配置和應用場景等方面存在顯著差異，因此無法直接判斷哪個更好，而是需要根據具體的使用需求和環境來選擇。

洋馬75挖掘機是一款中型挖掘機，具有靈活性強、操作簡便、省油耐用等特點。它標配洋馬4TNV98-XBVB環保型發動機，提供43.4千瓦的強大動力，最大挖掘深度達到4200mm，鏟斗挖掘力為54.8kN。此外，該機型還具備較好的可靠性和安全性，配備多種安全裝置，確保機器運行安全可靠。它適用于中小型工程項目，如市政建設、園林綠化、農田水利等。

山推390挖掘機則是一款大型挖掘機，具有動力強勁、結構可靠、操作舒適等特點。以SE390LC-10W型號為例，它采用德國技術及工藝控制的液壓元件，配置新一代林德電控系統，動作協調性好，性能穩定。整機重量達到39500kg，標準斗容HD2.2m3，額定功率260/2000kW/rpm，適合大型工程作業。此外，該機型還具備較高的環保性和節能性，符合國家第四階段排放標準。它適用于采礦、采石、混凝土、城市建設和機場等復雜工況。

具體來說，兩款挖掘機的區別如下：

| | 洋馬75挖掘機 | 山推390挖掘機 | | --- | --- | --- | | 類型 | 中型挖掘機 | 大型挖掘機 | | 發動機 | 洋馬4TNV98-XBVB環保型發動機 | 采用德國技術及工藝控制的液壓元件，配置新一代林德電控系統 | | 動力 | 43.4千瓦 | 260/2000kW/rpm | | 鏟斗挖掘力 | 54.8kN | 較高（具體數值因型號而異） | | 重量 | 7770kg | 39500kg | | 斗容 | 0.31m3 | HD2.2m3 | | 最大挖掘深度 | 4200mm | 較大（具體數值因型號而異） | | 應用場景 | 中小型工程項目 | 大型工程作業，如采礦、采石等 |

綜上所述，洋馬75挖掘機和山推390挖掘機各有優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用需求和環境。如果需要一款靈活、省油、耐用的中型挖掘機，洋馬75挖掘機可能是一個不錯的選擇；而如果需要一款動力強勁、結構可靠、適用于大型工程作業的大型挖掘機，那么山推390挖掘機可能更加合適。