嘉和18履帶挖掘機和廈工808履帶挖掘機各有其特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、性能要求等多方面因素進行綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的簡要分析：

嘉和18履帶挖掘機

性能特點：

采用國際知名品牌發動機，符合國Ⅲ排放標準，扭矩大，動力強勁，且節能省油。

負載敏感系統，實現發動機與主泵的完美匹配，精準提供流量，提升作業效率，省油省時。

整體式加固型車盤，機器人焊接，焊縫成型美觀且質量可靠。

高端配置，采用國際知名品牌液壓元件，確保液壓系統的高可靠性。

一機多用，可加裝各種破碎錘、松土器、抓木器、螺旋鉆等附具。

應用范圍：產品廣泛用于室內拆除、果園種植、市政工程、大棚、天地開荒、苗圃挖溝施肥、管道、地下室改造、井下作業等多種工況。

廈工808履帶挖掘機（以XG808F為例）

性能特點：

采用原裝進口高品質的日本五十鈴渦輪增壓發動機，低油耗，低排放，適合較高海拔地區作業。

先進的電子油門控制系統，具有自動怠速功能，用戶可根據不同工況選擇合適的工作檔位。

先進的負載敏感液壓控制系統，確保操作時各機構動作協調，節能高效。

核心元件選用國際知名品牌產品，性能優越、匹配合理、質量可靠。

高效穩定的行走系統，耐用堅固的底盤，四輪一帶采用名牌產品，單側流線型行走架便于清理積土。

駕駛室設計符合人機工程學原理，寬敞舒適，通過SIQ一級防落物防傾翻標準，安全性高。

用戶評價：

多位用戶對其給予高度評價，認為其性價比高、省油、工作效率高、質量優于同等級國產機、價格比進口機更實惠。

也有用戶提到其在中國市場的知名度有待提高，以及油漆和售后服務方面有待改進。

綜合比較

品牌與知名度：廈工作為老牌工程機械制造商，在市場上的知名度和品牌影響力可能相對較大；而嘉和雖然也有其市場地位，但可能不如廈工那么廣為人知。

性能與配置：兩款挖掘機在性能上都采用了先進的技術和配置，但具體差異可能需要根據具體型號和配置來詳細對比。

價格與性價比：用戶普遍認為廈工808履帶挖掘機具有較高的性價比，而嘉和18履帶挖掘機的價格情況可能需要進一步了解。

售后服務：對于大型機械設備來說，售后服務的質量和響應速度也是用戶關注的重點之一。廈工在售后服務方面可能有一定的優勢，但嘉和的售后服務情況也需要具體了解。

綜上所述，嘉和18履帶挖掘機和廈工808履帶挖掘機各有千秋。在選擇時，建議根據具體使用需求、預算、性能要求以及售后服務等多方面因素進行綜合考慮。如果可能的話，最好能夠親自試用或咨詢專業人士的意見以做出更明智的選擇。