三一870挖掘機和臨工685挖掘機在性能、用途以及價格等方面存在顯著差異，因此難以直接判斷哪個更好，而是需要根據(jù)具體的使用需求和場景來選擇。

三一870挖掘機是一款大型挖掘機，通常用于礦山等大型工程作業(yè)。其特點包括高工作效率和可靠性，配備了先進的液壓系統(tǒng)和高功率發(fā)動機，能夠提供強大的挖掘力和快速的運動速度。此外，三一870挖掘機還具備高度的智能化，通過智能化控制系統(tǒng)和電子監(jiān)控系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)高精度的操作和優(yōu)化的工作效率。在人性化設(shè)計方面，三一870挖掘機的駕駛室采用了先進的隔音和減震技術(shù)，提供了良好的操作環(huán)境。

臨工685挖掘機則是一款小型挖掘機，更適合于狹小空間或輕型作業(yè)場景。其特點包括小巧靈活、操作簡便以及較高的性價比。臨工685挖掘機通常采用洋馬等品牌的發(fā)動機，具備較高的動力輸出，鏟斗容量適中，能夠滿足小型挖掘和作業(yè)的需求。此外，臨工685挖掘機的駕駛室設(shè)計也注重人性化，操作手柄和控制系統(tǒng)布局合理，易于上手。

在選擇時，可以考慮以下因素：

工作需求：如果需要進行大型挖掘作業(yè)或礦山作業(yè)，三一870挖掘機可能更適合；如果需要在狹小空間或進行輕型作業(yè)，臨工685挖掘機可能更合適。

預(yù)算：三一870挖掘機作為大型挖掘機，其價格可能相對較高；而臨工685挖掘機則相對更為親民。

品牌和服務(wù)：三一重工和山東臨工都是知名的工程機械制造商，但它們在品牌知名度和售后服務(wù)方面可能存在差異。可以根據(jù)自己的需求和偏好來選擇合適的品牌。

綜上所述，三一870挖掘機和臨工685挖掘機各有其特點和優(yōu)勢，具體選擇哪個更好需要根據(jù)實際需求和場景來決定。