在對比廈工821挖掘機和日立65挖掘機時，我們需要考慮多個因素，包括但不限于性能參數、工作效率、穩定性、操作便捷性、燃油經濟性以及用戶評價等。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、廈工821挖掘機

動力強勁：廈工821挖掘機配備了大功率的日本五十鈴渦輪增壓發動機，結合節能高效的液壓系統，具有強勁的動力輸出能力，能夠輕松應對各種復雜工況。

高效作業：采用先進的液壓系統和智能控制技術，作業效率高，能夠快速完成各種挖掘、清理等任務。

操作便捷：操作手柄和控制臺布局合理，符合人機工程學設計，降低了操作難度，減少了操作人員的勞動強度。

穩定可靠：機身結構堅固穩定，配重塊合理布局，提高了機器的穩定性和抗震性能，適應性強，可在各種地形和環境下工作。

多功能配件：可根據用戶需求進行個性化定制，配備不同類型的挖斗、破碎錘等多種功能配件，實現多種工作場景下的高效作業。

易于維護：采用模塊化設計理念，方便維修和更換零部件，降低了維護成本和維修時間。

但廈工821挖掘機也存在一些不足，如由于挖掘機的大型機身設計，機動性稍弱，不適用于狹小空間施工；在工作過程中消耗較多的燃油，需要頻繁加油以維持高強度的工作；工作時產生的噪音較大，可能對施工環境和操作員的身體健康有一定影響。

二、日立65挖掘機

關于日立65挖掘機的具體性能參數和詳細特點，可能因不同年份、型號和配置而有所差異。但一般來說，日立挖掘機以其高效、可靠和先進的技術而廣受好評。日立挖掘機通常配備先進的液壓系統和發動機，具有較高的工作效率和穩定性。此外，日立挖掘機還注重操作便捷性和舒適性，為操作人員提供良好的工作環境。

不過，日立65挖掘機可能也存在一些局限性，如可能在某些特定工況下需要額外的配置或調整以達到最佳作業效果；在大規模長時間作業下，對設備的維護和保養要求較高。

三、綜合對比

性能與效率：廈工821挖掘機在節能性和穩定性方面表現不俗，適合多種工況需求；而日立65挖掘機通常具有較高的工作效率和穩定性，但具體表現可能因型號和配置而異。

操作與舒適性：兩者均強調操作的便捷性和舒適性，但具體感受可能因操作員習慣和作業環境而異。

維護與成本：廈工821挖掘機采用模塊化設計理念，便于維修和更換零部件；而日立挖掘機因其先進的技術和可靠的品質，可能在長期使用中表現出較低的故障率和維護成本。然而，這并不意味著日立挖掘機的維護成本一定低于廈工821挖掘機，因為具體成本還受到多種因素的影響，如設備的使用頻率、工作環境、保養情況等。

四、用戶評價

用戶評價因人而異，但普遍反映兩款挖掘機在各自領域均有良好表現。具體選擇還需結合實際需求、預算以及當地售后服務等因素綜合考慮。

綜上所述，廈工821挖掘機和日立65挖掘機各有優勢。在選擇時，建議根據具體的施工需求、預算以及個人偏好進行綜合考慮。同時，也可以咨詢專業人士或參考其他用戶的評價和建議來做出更明智的決策。