在對比三一1250履帶挖掘機和卡特重工80履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、品質、適用場景、市場認可度等。不過，由于直接對比這兩款具體型號的信息可能較為有限，我將基于兩款挖掘機所屬品牌的一般特點進行綜合分析。

三一1250履帶挖掘機

性能特點：

三一重工作為國內工程機械行業的領軍企業，其產品在市場上享有較高的聲譽。三一SY1250H履帶挖掘機作為大型挖掘機，具備強大的挖掘能力和高效的作業效率。

該機型可能采用世界知名品牌發動機和液壓件，經過嚴格試驗驗證，關鍵結構件應力降低，整機壽命大幅提升。

大功率發動機及全電控閉芯式大通徑液壓主閥等配置，使得油耗更低，操作更智能。

駕駛室設計舒適，具備多種智能檢測和維護功能，保養便捷。

市場認可度：

三一重工的挖掘機產品在全球范圍內都有廣泛應用，其產品質量和性能得到了市場的廣泛認可。

三一集團重視研發創新，不斷推出新技術、新產品，以滿足市場需求。

卡特重工80履帶挖掘機

性能特點（這里以卡特彼勒的一般特點為例，因為直接針對卡特重工80履帶挖掘機的具體信息可能有限）：

卡特彼勒是全球知名的工程機械制造商，其產品以高品質、高性能著稱。

卡特彼勒的挖掘機采用先進的液壓系統和智能控制技術，能夠實現高效節能的作業模式。

機器設計穩定，結構堅固，適用于各種惡劣工況。

操作簡便，人性化的設計提高了作業效率。

市場認可度：

卡特彼勒在全球工程機械市場占有重要地位，其產品在全球范圍內得到廣泛應用。

卡特彼勒與全球代理商攜手合作，提供優質的售后服務和技術支持。

綜合對比

性能與品質：兩款挖掘機均來自知名品牌，具備卓越的性能和品質。三一1250履帶挖掘機在大型挖掘機領域有著突出的表現，而卡特重工80履帶挖掘機則可能更側重于中型或特定應用場景的高效作業。

適用場景：三一1250履帶挖掘機更適合大型礦山、基礎設施建設等需要高挖掘能力和高效率的場合。而卡特重工80履帶挖掘機可能更適用于中型工程、建筑工地等場景。

市場認可度：兩者均享有較高的市場認可度，但具體選擇還需根據用戶的具體需求和預算來決定。

綜上所述，無法直接判斷三一1250履帶挖掘機和卡特重工80履帶挖掘機哪個更好，因為兩者在性能、品質、適用場景等方面各有優勢。用戶應根據自己的實際需求、預算以及當地市場情況來做出選擇。建議咨詢專業人士或經銷商以獲取更詳細的信息和推薦。