八達重工500挖掘機和宣工055挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、工作環境等多個因素來綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、八達重工500挖掘機

動力系統：采用油電混合“雙動力”全液壓驅動技術，這是一種獲得國家發明專利保護的技術。通過內燃機和電動機分別驅動的兩套液壓動力系統和一套執行系統組成，具有油電轉換之間的互通、互鎖、降壓啟動及過流、過載、過熱和漏電保護系統。

節能環保：電動作業噪聲小，無排廢，不污染環境，尤其適應在高原氧氣稀薄地區施工作業。同時，用電作業綜合成本只是用油的30%-40%，大大降低了使用成本。

多功能配置：可根據用戶需要配置作業計時器、計量器、多功能抓斗、跟蹤變電、供電裝置和司機室升降裝置等功能和配置，實現一機多用。

適用場景：整機質量高，結構件設計合理，能夠應對多種工況，尤其適用于大型礦山、高原等復雜工作環境。

二、宣工055挖掘機

挖掘能力：采用了特殊設計的挖斗和液壓系統，具有出色的挖掘能力，能夠輕松應對各種土壤和巖石。

靈活性：采用履帶行走，具有良好的平衡性和機動性，能夠在狹窄的工地和不平坦的地形上靈活行駛和轉彎，適應各種工作環境。

高效性能：采用了先進的液壓系統，具有快速高效的工作性能，能夠提高施工效率，減少工程時間。

舒適操作：駕駛室采用了人性化設計，配備了舒適的座椅和高清晰度的顯示屏，操作界面簡單易懂，能夠提供良好的操作體驗。

適用場景：適用于城市建設、園林建設、公路養護、農田應用、中小型建筑施工等的工程施工。

三、綜合對比

動力與性能：八達重工500挖掘機在動力系統和節能環保方面具有顯著優勢，而宣工055挖掘機在挖掘能力和靈活性方面表現出色。

適用場景：八達重工500挖掘機更適用于大型礦山、高原等復雜工作環境，而宣工055挖掘機則更適用于城市建設、園林建設等中小型工程施工。

成本與效率：八達重工500挖掘機通過油電混合技術顯著降低燃油成本，而宣工055挖掘機則通過高效的液壓系統提高施工效率。

綜上所述，八達重工500挖掘機和宣工055挖掘機各有千秋。如果需要處理大型礦山或復雜環境作業，且注重環保和成本控制，八達重工500挖掘機可能更為合適；如果作業規模較小或需要在狹窄空間內作業，且對挖掘能力和靈活性有一定要求，宣工055挖掘機則是一個不錯的選擇。