沃爾華360履帶挖掘機和山推800履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和使用場景。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

沃爾華360履帶挖掘機

公司背景與產品特點：

沃爾華集團有限公司坐落于山東省濟寧市，該地區是中國五大工程機械產業基地之一，擁有眾多工程機械行業的大型企業及配套件生產廠。

沃爾華以液壓挖掘機和液壓多路閥作為主導產品，擁有先進的技術和廣闊的市場前景。

其挖掘機產品采用德國力士樂核心技術，適合工作于各種復雜的地面環境，廣泛應用于建筑業、工業、農業和軍事領域。

性能與配置：

沃爾華挖掘機可能具有多種型號和配置，但具體到360履帶挖掘機的詳細性能參數，如發動機功率、挖掘力、燃油效率等，可能需要根據具體型號進一步查詢。

一般來說，大型挖掘機如360噸級在挖掘力、作業效率等方面會有顯著優勢。

山推800履帶挖掘機（假設以SE800LC系列為例）

公司背景與產品特點：

山推工程機械股份有限公司是一家知名的工程機械制造商，以其高質量的產品和良好的售后服務著稱。

SE800LC系列挖掘機作為山推的高端產品，可能具有動力強勁、性能卓越的特點。

性能與配置：

SE800LC挖掘機可能搭載了先進的大功率發動機，具備低轉速、大扭矩的特點，功率優于競品。

其全電控大排量柱塞式主泵可能具有大排量、高效率的優勢，同時經過專業化降噪處理，提供舒適的操作環境。

結構件可靠性高，操作環境舒適，配備智能電控系統，提高了作業的安全性和效率。

綜合比較

品牌與售后服務：沃爾華和山推都是國內知名的工程機械制造商，擁有廣泛的銷售網絡和完善的售后服務體系。但具體到您所在地區的服務情況可能有所不同，需要您進一步了解。

性能與配置：兩款挖掘機在性能上可能各有千秋，但山推SE800LC挖掘機在動力、挖掘力以及智能化方面可能具有一定的優勢。然而，具體性能還需根據型號和配置進行詳細比較。

使用場景：大型挖掘機如360噸級和800噸級通常用于大型土方工程、礦山開采等重型作業場景。在選擇時，您需要考慮作業環境、作業量以及預算等因素。

價格：價格因素也是選擇挖掘機時需要考慮的重要因素之一。不同品牌和型號的挖掘機價格差異較大，您需要根據自身預算進行選擇。

綜上所述，沃爾華360履帶挖掘機和山推800履帶挖掘機都是優秀的挖掘機產品，具體哪個更好需要根據您的實際需求和預算進行選擇。建議您在選擇前充分了解兩款產品的性能、配置、價格以及售后服務等信息，以便做出更加明智的決策。