徐工500履帶挖掘機（以徐工XE500HB型為例）和詹陽640履帶挖掘機（以詹陽重工JY640為例）各有其獨特優勢，具體對比如下：

徐工XE500HB型履帶挖掘機

技術創新：

首創“蓄能器直驅變量散熱馬達無級調速技術”，實現能量利用率100%。

獨創雙系統自動切換技術，通過臨界狀態模糊控制方法，實現能量回收再利用系統與原工作系統自動切換，是工程機械節能技術實現產業化應用的標志性產品。

節能效果顯著，油耗相比同噸位其他產品降低15%以上。

技術亮點：

回收動臂下降勢能用于驅動風扇馬達，剩余能量通過輔助馬達為主系統提供動力。

自適應動臂能量回收技術，保證動臂下降操控性。

自主研發能量回收閥，解決回收動臂勢能時動臂缸速度隨負載變化不穩定問題。

榮譽與認證：

榮獲中國工程機械年度產品TOP50(2020)年度TOP50技術創新金獎。

詹陽重工JY640履帶挖掘機

產品特性：

耐用性強：采用高強度鋼材和優質配件，具有很強的耐久性，能在惡劣的工作環境下保持良好狀態。

功能齊全：配備先進的液壓系統和多種工作裝置，適用于挖掘、鏟運、平整等多種任務。

操控靈活：操作簡單且靈活，實現精確操作和高效工作效率。

維護方便：設計考慮易維修和維護性，關鍵部件易于拆裝和更換，減少維護成本和停機時間。

安全性能高：具有完善的安全防護裝置，如防滾保護結構、防護柵欄等。

燃油經濟性好：采用先進的節能技術，燃油消耗較少，降低使用成本。

適應性強：可根據用戶需求進行個性化定制，安裝各種附件和配件，滿足不同工作環境和工作要求。

技術參數：

額定功率：235 kw/rpm

整機工作重量：40000 kg

最大挖掘深度：7745 mm

鏟斗挖掘力：198 kN

發動機型號：康明斯Cummins M11-C315

綜合對比

技術創新與節能性：徐工XE500HB在節能技術和系統創新方面表現突出，特別是其能量回收系統能有效降低油耗。

產品特性與適應性：詹陽重工JY640在耐用性、功能齊全性、操控靈活性、維護方便性、安全性能和燃油經濟性等方面均有良好表現，且具有較強的適應性。

結論：兩者均為優質產品，選擇哪一款主要取決于具體使用場景、對技術創新的重視程度以及對產品特性的偏好。如果更注重節能技術和系統創新，徐工XE500HB可能更合適；如果更看重產品的耐用性、功能全面性和適應性，詹陽重工JY640也是不錯的選擇。