在比較恒岳235履帶挖掘機和住友700履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個方面進行綜合評估，包括性能、適應性、經濟性、用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號挖掘機的詳細數據可能不完全可得，我將基于一般性的特性和用戶評價來進行分析。

性能與適應性

恒岳235履帶挖掘機：

動力強勁：通常配備強勁的發動機，能夠在各種復雜工況下提供穩定的動力。

作業能力：具備較高的挖掘力和挖掘效率，適用于土方工程等中等規模作業。

操控性：采用先進的電子控制技術，操控靈活，操作簡便。

住友700履帶挖掘機：

大型機型：作為住友挖機家族中最大的一款液壓挖掘機，適合在各類礦山、采石場等大規模作業環境中使用。

先進技術：采用SPACE5發動機系統和SHI:S液壓系統等多項先進技術，節省能源，提高效率。

作業范圍：具有出色的運動性能和挖掘力量，可在任何作業環境中實現大作業量。

經濟性

初投資：住友700作為大型挖掘機，其初投資相對較高，適合對作業能力有較高要求的用戶。恒岳235則可能具有更低的初投資門檻，適合中等規模作業需求。

運行成本：兩款挖掘機在運行成本上的差異可能主要體現在燃油消耗和維護保養上。具體成本需根據實際使用情況而定。

用戶評價

用戶評價是評估產品好壞的重要參考。由于具體型號的用戶評價可能因時間、地域等因素而有所不同，且直接對比兩款挖掘機的用戶評價可能存在難度。但一般來說，知名品牌的挖掘機如住友，往往能得到較高的用戶滿意度。恒岳作為工程機械領域的品牌，其用戶評價也值得參考。

綜合評價

選擇哪款挖掘機更好取決于您的具體需求。如果您需要在大規模作業環境中進行高效作業，且預算充足，那么住友700可能是一個不錯的選擇。它具備強大的作業能力和先進的技術支持，能夠滿足高要求的作業需求。

如果您的作業需求相對中等，且希望控制初投資成本，那么恒岳235可能更適合您。它同樣具備穩定的性能和靈活的操控性，能夠滿足中等規模作業的需求。

最終選擇哪款挖掘機還需根據實際情況進行綜合考慮和比較。建議您在購買前咨詢專業人士或前往經銷商處進行實地考察和試機操作，以便做出更明智的決策。