在比較山鼎12履帶挖掘機和山推75履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括機器的性能、配置、適用場景、價格以及用戶評價等。然而，由于直接比較這兩款挖掘機的具體參數和性能可能受限于信息的可獲得性，以下是一些基于現有信息的分析和建議：

山鼎12履帶挖掘機

特點與優勢：

定位：通常定位為農用、個人家用或小型工程使用的微型挖掘機。

價格：價格相對較低，如某款山鼎12型履帶式挖掘機的價格約為2.20萬元，適合預算有限的用戶。

配置：采用履帶式行走方式，適用于多種地形；可旋轉設計增加了操作靈活性。

應用：適用于果園、山地、小型工程等場景，進行挖掘、破碎等作業。

山推75履帶挖掘機

特點與優勢：

性能：山推挖掘機以強勁的性能和穩定的底盤著稱，SE75-10型號作為新一代小挖產品，采用行業領先的負載敏感系統，整機性能強勁，操控流暢。

配置：可能配備多種發動機選項（如濰柴、久保田等），具體配置可能因型號和批次而異。

適用場景：更適合中大型工程、礦山、道路建設等需要較強挖掘能力和穩定性的場景。

價格：相較于山鼎12型，山推75履帶挖掘機的價格通常更高，反映了其更高的性能和更廣泛的應用范圍。

綜合比較

性能與配置：山推75履帶挖掘機在性能上通常優于山鼎12型，具備更強的挖掘能力和更穩定的底盤設計。然而，這也意味著其價格更高，操作和維護可能也需要更多的專業知識和技能。

適用場景：選擇哪款挖掘機取決于具體的應用場景。如果主要用于小型果園、山地或家庭自用等場景，山鼎12型可能是一個性價比較高的選擇。而如果需要應對更復雜、更大型的工程任務，山推75履帶挖掘機則更為合適。

價格與預算：用戶還應根據自己的預算來選擇合適的挖掘機。雖然山推75履帶挖掘機在性能上可能更優，但其價格也相應更高。

綜上所述，無法簡單地判斷山鼎12履帶挖掘機和山推75履帶挖掘機哪個“更好”，因為兩者在性能、配置、適用場景和價格等方面各有優劣。用戶在選擇時應根據自己的實際需求、預算和操作經驗來綜合考慮。