在比較山推680履帶挖掘機和玉柴18履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、適用性、操作體驗、燃油效率以及價格等。然而，由于具體型號（如“山推680”和“玉柴18”可能不夠精確，因為挖掘機通常會有更詳細的型號后綴，如YC18SR或SE680LC-10W）和最新數據可能難以直接對應，以下分析將基于一般性的產品特點和用戶反饋進行。

山推680履帶挖掘機（以SE680LC-10W為例）

優點：

性能優異：山推SE680LC-10W作為山推挖掘機的“黃金內核”產品，具有大扭矩、低轉速、低油耗的特點。相比同噸位挖掘機，其油耗可降低15%，具有顯著的經濟效益。

適用性強：全面優化結構件設計，動臂、斗桿采用大截面箱體結構，鏟斗底板、側板及加強板材質優良，提高了耐用性和作業穩定性。

操作舒適：采用10.1寸智能觸摸大屏，集成豐富功能，提升操作體驗；空間大，視野開闊，操縱裝置布置合理，操作方便舒適。

智能電控：智能控制系統實現動力系統和液壓系統的最佳匹配，提高了作業效率，降低了燃油消耗。

維護方便：發動機罩開起輕便，機油濾芯和燃油濾芯集中布置，便于日常保養和維修。

缺點：

具體缺點可能因實際使用環境和個體差異而有所不同，但一般來說，大型挖掘機可能存在初期投資成本較高的問題。

玉柴18履帶挖掘機（以YC18SR為例）

優點：

小巧靈活：整機重量輕，適合在狹小空間或需要高度靈活性的作業環境中使用。

性能穩定：玉柴品牌挖掘機在質量和性能上表現良好，且噪音小、配重好。

燃油經濟性：雖然具體數據可能因型號而異，但玉柴挖掘機通常具有較好的燃油經濟性。

缺點：

由于是小型挖掘機，其挖掘深度和斗容可能相對有限，不適合大型工程或深度挖掘作業。

綜合比較

性能與適用性：山推680（如SE680LC-10W）更適合大型工程或需要高作業效率和穩定性的場景；而玉柴18（如YC18SR）則更適合小型工程或空間受限的作業環境。

操作體驗：兩者均注重操作舒適性和便捷性，但山推680在智能化和人機工程學方面可能更具優勢。

燃油效率：從現有信息來看，山推680在降低油耗方面具有顯著優勢。

價格：具體價格需根據型號和配置而定，但一般來說，大型挖掘機的初期投資成本可能高于小型挖掘機。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好取決于您的具體需求和作業環境。如果您需要處理大型工程或需要更高的作業效率和穩定性，山推680可能是更好的選擇；而如果您主要在小型工程或空間受限的環境中作業，玉柴18則可能更適合您。