沃爾華860履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、預算、工作環境等多個因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

沃爾華860履帶挖掘機

優點：

功能強大：沃爾華860履帶挖掘機通常配備高功率發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的工作能力和卓越的控制性能，適用于各種土壤和工地條件。

高效節能：采用先進的液壓技術，具有優化的能量轉換效率，能夠提供更高的作業效率，并通過降低燃料消耗來降低運營成本。

操作便捷：設計人性化，配備了舒適的駕駛室和易于操作的控制系統，駕駛員可以根據需要進行座椅和操縱桿的調整，獲得舒適的操作體驗。

穩定性高：在復雜工況下能保持平穩運行，提供穩定的作業環境。

缺點：

價格較高：作為一款高性能設備，沃爾華860的價格相對較高，可能不適合預算有限的用戶。

維護成本：由于采用了高端的技術和零部件，其維修和維護成本也相應較高。

小松700履帶挖掘機

優點：

性能卓越：小松700挖掘機搭載的發動機功率強勁，能夠以高效的速度完成工作任務，尤其適合在嚴酷、苛刻的條件下作業。

穩定性好：底盤性能優越，具有超群的穩定性和耐久性，適合多種作業方式。

操作可靠：配備了先進的液壓系統，提供精確、靈活的操作控制，滿足各種工作需求。

經濟性好：相較于一些高端品牌，小松700在保持高性能的同時，具有較好的經濟性，適合注重成本控制的用戶。

缺點：

可能存在的品牌溢價：雖然小松挖掘機在性價比上表現良好，但品牌溢價也可能導致價格略高于某些競品。

具體型號差異：小松700系列下可能有多個具體型號，不同型號之間的性能、配置和價格可能有所差異，需根據具體型號進行評估。

綜合比較

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上均表現出色，但具體差異需根據具體型號和配置進行評估。

價格與預算：沃爾華860的價格相對較高，適合預算充足的用戶；小松700則具有較好的經濟性，適合注重成本控制的用戶。

工作環境：如果工作環境復雜多變，對挖掘機的穩定性和耐用性要求較高，那么兩款挖掘機都是不錯的選擇。

品牌與服務：小松作為全球知名的工程機械品牌，其品牌影響力和售后服務可能更具優勢；而沃爾華作為本土品牌，也可能在服務和支持方面提供更為便捷的選擇。

綜上所述，沃爾華860履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有千秋，選擇哪個更好需根據具體需求進行評估。建議在實際購買前咨詢專業人士、了解詳細配置和價格信息，并進行實地試機以做出最終決策。