在比較新源70挖掘機和徐工3000挖掘機時，我們需要從設備規格、性能、應用領域以及性價比等多個方面進行分析。

一、設備規格與性能

新源70挖掘機

噸位：通常屬于小型挖掘機（5~13噸），適合小型工地和狹窄空間作業。

工作質量：約6500kg，適合輕至中型挖掘任務。

動力配置：搭載玉柴發動機，提供穩定的動力輸出。

特點：可能擁有先進的液壓系統和操作穩定性，適合多種作業環境。

徐工3000挖掘機

噸位：屬于特大型挖掘機（50噸以上），適用于大型工程和礦山作業。

工作質量：高達數十萬千克（具體數值可能因型號而異），具備強大的挖掘和承載能力。

動力配置：搭載進口發動機，功率和扭矩均較大，滿足高強度作業需求。

特點：具備強大的動力系統、高效的液壓系統、全方位的操作性和高度的安全性，是大型工程的首選設備。

二、應用領域

新源70挖掘機：更適合用于城市建設、農田改造、園林綠化等小型和中型挖掘作業。

徐工3000挖掘機：則廣泛應用于大型基礎設施建設、礦山開采、水利工程等重型挖掘作業。

三、性價比

性價比的比較需要考慮設備價格、維護成本、使用壽命以及作業效率等多個因素。由于不同地區的銷售價格、政策補貼以及用戶的具體需求不同，因此很難直接給出哪款挖掘機性價比更高的結論。不過，一般來說，特大型挖掘機如徐工3000在單價上可能更高，但其作業效率和承載能力也更強，適用于大規模作業場景，長期投資回報率可能更高。而新源70挖掘機則以其較低的價格和較小的作業范圍，在小型工程中具有較高的性價比。

四、用戶評價與市場認可度

新源重工：作為專注于中小型挖掘機研發制造的企業，其產品在小型挖掘機市場上享有較高的聲譽。用戶評價中，新源挖掘機的品質、性能和服務均獲得了好評。

徐工集團：是中國較大的工程機械開發、制造和出口企業，擁有完善的技術開發體系和豐富的產品線。徐工挖掘機在市場上具有較高的知名度和市場認可度，用戶評價普遍較好。

綜上所述，新源70挖掘機和徐工3000挖掘機在設備規格、性能、應用領域以及性價比等方面均存在顯著差異。選擇哪款挖掘機更好取決于您的具體需求、作業環境以及預算等因素。如果您需要一款適用于小型和中型挖掘作業的挖掘機，新源70挖掘機可能是一個不錯的選擇；而如果您需要一款適用于大型工程和礦山作業的挖掘機，則徐工3000挖掘機可能更符合您的需求。