在比較三一80履帶挖掘機和愚公15履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行綜合評估，包括性能參數、品牌影響力、售后服務等方面。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、性能參數

三一80履帶挖掘機（以SY80U為例）

噸位：8.8噸

發動機：額定功率53.7kW，額定轉速2100r/min

性能：鏟斗容量0.28m3，行走速度（高/低）4.5/2.5km/h，回轉速度10rpm，鏟斗挖掘力72.7kN，斗桿挖掘力40.5kN

尺寸：整機尺寸、履帶寬度等具體參數需查閱詳細資料

愚公15履帶挖掘機

噸位：1.55噸

發動機：額定功率15.5kW，額定轉速2400r/min

性能：鏟斗容量0.05m3，行走速度（高/低）未具體給出，但通常小型挖掘機速度較低，回轉速度11rpm，具體挖掘力等參數需進一步了解

尺寸：長×寬×高(運輸狀態) 3800×1080×2000mm，履帶板寬度、總長度等參數較小

從性能參數上看，三一80履帶挖掘機在噸位、發動機功率、鏟斗容量及挖掘力等方面均明顯優于愚公15履帶挖掘機。這意味著三一80挖掘機具有更強的作業能力和更高的工作效率。

二、品牌影響力

三一重工：作為中國乃至全球知名的工程機械制造商，三一重工在挖掘機領域擁有較高的市場份額和品牌影響力。其產品以高品質、高性能著稱，深受用戶信賴。

愚公機械：雖然愚公機械也是一家工程機械制造企業，但其品牌影響力和市場占有率相對較小。不過，愚公機械也致力于推出高性價比的工業產品，滿足特定市場需求。

三、售后服務

在售后服務方面，大型品牌如三一重工通常擁有更完善的售后服務網絡和更專業的服務團隊，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和維修服務。而愚公機械在這方面可能相對較弱，但具體還需根據地區和用戶反饋進行評估。

綜上所述

三一80履帶挖掘機在性能參數、品牌影響力和售后服務等方面均表現出較強的優勢。如果您需要一款性能卓越、品質可靠的挖掘機進行大規模作業，那么三一80履帶挖掘機無疑是更好的選擇。然而，如果您的作業需求較小或預算有限，那么愚公15履帶挖掘機也是一個值得考慮的選項。最終選擇還需根據具體作業需求、預算和實際情況進行權衡。