在比較現代805履帶挖掘機和三一195履帶挖掘機時，由于直接針對這兩款具體型號的對比信息較為有限，我將從兩個品牌的一般特點、技術實力、市場口碑以及具體產品性能等方面進行分析。

現代重工

品牌與技術實力：

現代重工是一家在工程機械領域具有廣泛影響力的企業，其工程機械事業部在全球范圍內享有盛譽。

現代重工的生產能力強大，除了位于韓國蔚山的總部外，還在中國、印度等地設有生產工廠，并在全球多個地區設有子公司和辦事處。

產品特點：

現代重工的履帶挖掘機通常具備較高的性能穩定性和耐用性。

其產品設計往往考慮到不同工況的需求，為用戶提供多樣化的選擇。

然而，具體到現代805履帶挖掘機的詳細性能參數、用戶反饋等信息，可能需要進一步查詢相關資料或咨詢專業人士。

三一重工

品牌與技術實力：

三一重工是中國領先的工程機械制造商，其產品覆蓋混凝土機械、挖掘機械、起重機械等多個領域。

三一重工在挖掘機械領域的技術實力尤為突出，其挖掘機械在2020年首奪全球銷量冠軍，并連續多年穩居中國市場占有率第一。

產品特點：

三一重工的履帶挖掘機通常采用高強度鋼材和先進的焊接工藝，確保整機的穩定性和耐用性。

其產品設計注重工程實際需求和操作便捷性，不斷優化結構以提升性能表現。

具體到三一195履帶挖掘機，根據公開發布的信息，該機型在結構設計、性能參數等方面都表現出色。例如，它可能采用高壓共軌電控燃油噴射系統，實時精確控制噴油量，使燃油燃燒更充分，從而在不同工況下都能保持較高的工作效率和較低的油耗。

綜合比較

由于直接針對現代805和三一195兩款具體型號的詳細對比信息不足，以下是一些一般性的建議：

品牌與技術實力：兩者都是行業內的知名品牌，技術實力雄厚，產品質量有保障。

產品性能：具體性能參數需根據官方發布的信息或用戶反饋進行對比?？梢躁P注挖掘機的斗容、額定功率、整機工作重量、最大挖掘深度等關鍵指標。

用戶口碑：了解兩款挖掘機在市場上的用戶評價，特別是長期用戶的反饋，有助于更全面地評估其性能和質量。

售后服務：良好的售后服務是保障設備正常運行的重要因素。可以關注兩家公司在售后服務方面的政策和措施。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機更好的結論。建議在選擇時綜合考慮品牌、技術實力、產品性能、用戶口碑以及售后服務等因素，并根據自身需求和預算做出決策。