在比較三一700履帶挖掘機（如三一SY700H-8）和凱斯80履帶挖掘機（如凱斯CX80C）時，我們需要從多個方面進行綜合考量，包括性能、技術特點、用戶評價、市場認可度等。然而，由于具體的機型和配置可能有所不同，以下分析將基于一般性的信息和普遍的市場認知。

三一SY700H-8履帶挖掘機

優點：

性能穩定：三一重工作為國內工程機械行業的領軍企業，其挖掘機產品在性能上通常表現穩定。SY700H-8作為礦山型專用挖掘機，針對碎石、重載工況設計的加強型工作裝置及下車架，整機性能更加穩定可靠。

高效節能：采用全新獨創DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的完美匹配，最大程度的利用發動機的輸出功率，作業效率提升，油耗降低。

舒適安全：人機工程學設計的全新駕駛室，頂部和前端加防護網，更加安全舒適。

用戶評價：

用戶評價中，有提到SY700H-8挖掘機在同噸位車中速度表現尚可，但也有用戶反映存在先導管破裂嚴重、行走速度較慢等問題。售后方面，部分用戶給予較高評價。

凱斯CX80C履帶挖掘機

優點：

動力系統強大：配備了高效的柴油發動機，具有出色的功率和驅動力，能夠快速完成挖掘作業。

靈活性高：采用液壓驅動技術，操作簡便靈活，可進行360度旋轉，方便在狹小的工地空間內操作。

工作性能穩定：具有穩定的工作性能，可適應各種地形和惡劣環境。

缺點：

重量較大：不利于運輸和搬遷，需要專門的運輸設備。

燃油消耗量較高：增加了使用成本。

操作難度較高：由于其復雜的液壓控制系統和多功能控制桿，需要經驗豐富的操作人員進行操作。

用戶評價：

雖然沒有直接針對CX80C的詳細用戶評價，但根據凱斯品牌的其他機型評價，可以推測CX80C也會受到用戶對其高品質和穩定性能的認可。

綜合比較

性能與穩定性：兩者在性能上均表現出色，三一SY700H-8針對礦山工況進行了特別優化，而凱斯CX80C則以其強大的動力系統和靈活的操作性能著稱。

油耗與成本：三一SY700H-8在節能方面有所優化，但具體油耗還需根據實際工況和使用情況來判斷。凱斯CX80C由于動力系統強大，油耗可能相對較高。

操作與維護：凱斯CX80C的操作難度較高，可能需要更專業的操作人員；而三一SY700H-8的駕駛室設計更加舒適安全，但具體維護成本還需進一步了解。

市場認可度：三一重工和凱斯都是全球知名的工程機械品牌，在市場上享有較高的聲譽。

綜上所述，三一SY700H-8履帶挖掘機和凱斯CX80C履帶挖掘機各有其優勢。選擇哪一款更好，需要根據您的具體需求、預算以及使用場景來綜合考慮。建議您在購買前詳細了解兩款產品的具體配置、性能參數以及用戶評價等信息，以便做出更明智的決策。