在比較山推680履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合評估，包括但不限于性能、適應性、可靠性、油耗、操作便捷性、售后服務以及用戶口碑等。由于具體型號（如山推SE680LC-10W與小松PC700LC-8EO或PC700LC-11M0）的差異，以下分析將基于這些型號的一般特性和市場反饋。
1. 性能與挖掘能力
小松700系列：小松作為國際知名的工程機械品牌，其700系列挖掘機通常具有強大的發動機功率和優越的挖掘能力。這些挖掘機適用于各種復雜地形和工作環境，能夠高效完成挖掘任務。
山推680系列：山推SE680LC-10W等型號挖掘機也具備不俗的性能，尤其在動力強勁、高效低耗方面表現突出。它們能夠滿足礦山等復雜工況的需求，實現高效作業。
2. 適應性與耐用性
小松700系列：小松挖掘機以其出色的穩定性和耐久性著稱，尤其適合嚴酷、苛刻條件下的作業現場。其底盤性能、結構件設計以及耐磨材料的使用都體現了這一點。
山推680系列：山推挖掘機在適應性方面也有良好表現，如SE680LC-10W挖掘機能夠適應5000米高海拔惡劣環境和55度高溫環境，顯示出其強大的環境適應能力。同時，其結構件壽命長，也保證了設備的耐用性。
3. 油耗與效率
小松700系列：小松挖掘機在提供強大動力的同時，也注重燃油經濟性。然而，具體的油耗數據會因工況和操作方式的不同而有所變化。
山推680系列：山推SE680LC-10W挖掘機采用全電控正流量系統，通過優化調試實現油耗降低15%以上，這在長期使用中能夠為用戶節省大量成本。
4. 操作便捷性與舒適性
小松700系列：小松挖掘機通常配備先進的操作系統和舒適的駕駛室，提供良好的操作體驗和駕駛環境。
山推680系列：山推SE680LC-10W挖掘機同樣注重操作便捷性和舒適性，采用智能觸摸大屏、全注塑內飾等設計，提升操作體驗；同時，寬敞舒適的駕駛室和合理的操縱裝置布置也確保了操作的便利性和舒適度。
5. 售后服務與用戶口碑
小松：作為全球知名品牌，小松擁有完善的售后服務體系和廣泛的服務網絡，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和服務。其用戶口碑普遍較好，尤其在設備性能、可靠性和售后服務方面。
山推：山推作為國內領先的工程機械制造商之一，也注重售后服務和用戶口碑的建設。其協同服務網絡遍布全國多個地區，能夠為用戶提供快速響應和高效服務。同時，山推挖掘機在市場上也贏得了廣泛的認可和好評。
結論
綜上所述，山推680履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有優勢，難以簡單地判斷哪個更好。選擇哪款挖掘機應根據具體的工況需求、預算、對性能的要求以及售后服務等因素進行綜合考慮。建議用戶在購買前咨詢專業人士或到實體店進行實地考察和試機體驗，以便做出更加明智的決策。
