在選擇華南重工80履帶挖掘機和勁工100履帶挖掘機時，我們需要從多個角度進行考量，包括但不限于性能、操作便利性、穩定性、耐用性以及價格等因素。然而，由于直接對比這兩款具體型號的挖掘機在現有資料中并不詳盡，我將基于一般的產品特性和品牌特點進行分析。

華南重工80履帶挖掘機

性能與裝載能力：

華南重工作為一家專注于重型機械制造的企業，其80履帶挖掘機通常具備較高的額定功率和較大的挖掘力，能夠高效地完成各種工程任務。

該挖掘機可能采用了先進的液壓系統，具有精確控制、響應迅速的特點，提高了工作效率。

智能化與控制系統：

華南重工的挖掘機可能配備了智能控制系統，能夠自動識別工況和工作狀態，提供更加安全、高效的操作體驗。

可靠性與耐用性：

采用了高強度材料和嚴格的制造工藝，確保了設備的長期穩定運行和使用壽命。

缺點：

價格可能相對較高，對于一些預算有限的用戶來說可能是一個考慮因素。

自重較大，在運輸和移動過程中可能需要更多的資源和成本。

勁工100履帶挖掘機

動力與性能：

勁工JG100挖掘機搭載有高性能發動機，具有強大的工作動力，可以快速完成各種挖掘作業。

采用了堅固穩定的底盤和車架結構，具備優秀的穩定性能，在各種復雜地形下都能保持平穩運行。

操作性與靈活性：

勁工JG100挖掘機采用專業級液壓系統和先進的操縱技術，操作方便靈活，可以輕松應對不同工作環境和任務要求。

多功能性：

配備了多種工具和附件，可以適應不同的挖掘需求，進行挖掘、裝載、夯實等多種作業。

節能環保：

采用了先進的節能技術和低排放的發動機，保證了高效的工作同時降低了能源消耗和環境污染。

缺點（假設性）：

雖然勁工挖掘機在性能上表現出色，但具體缺點可能因產品批次、用戶反饋等因素而異，需要在實際購買前進一步了解。

綜合對比

由于無法直接對比兩款挖掘機的具體技術參數和用戶評價，因此無法給出明確的優劣判斷。在選擇時，建議用戶根據自身的實際需求和預算進行考慮，并參考以下幾點：

性能需求：根據工程規模和作業需求選擇適合的挖掘機型號。

預算范圍：考慮設備的購買成本、運營成本以及維護保養費用。

品牌與售后服務：選擇知名品牌和有良好售后服務的廠家，以確保設備的質量和后續支持。

用戶評價：查閱相關論壇、網站等渠道的用戶評價，了解產品的實際使用情況和口碑。

最終選擇哪款挖掘機，需要綜合考慮以上因素，并根據實際情況做出決策。