在對比國機重工210履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能參數、品牌影響力、技術實力以及用戶反饋等。然而，由于直接對比這兩款具體型號挖掘機的詳細數據和用戶評價可能存在一定困難，以下是根據現有信息進行的一般性分析：
1. 性能參數
國機重工210履帶挖掘機：以國機重工GE210H為例，它搭載了高功率發動機，具有強勁的動力表現。具體參數如鏟斗容量、額定功率等可能因型號不同而有所差異，但一般來說，210級別的挖掘機適用于中大型工程項目，具有較好的挖掘效率和穩定性。
中車（南車）340履帶挖掘機：作為大挖(30-50噸)級別的兩棲挖掘機，中車340型具有較大的整機工作質量和額定斗容，這意味著它在處理更大規模、更復雜的工程任務時可能更具優勢。同時，其額定功率和發動機型號也表明其擁有強大的動力支持。
2. 品牌影響力和技術實力
國機重工：作為中國機械工業集團有限公司的二級子公司，國機重工擁有強大的品牌影響力和技術實力。其在工程機械領域的研發、制造和服務方面積累了豐富的經驗，并與國際知名企業建立了廣泛的合作關系。
中車（南車）：作為中國軌道交通裝備制造的重要企業，中車在工程機械領域也有不俗的表現。雖然其主打產品可能更多地集中在軌道交通裝備上，但其在挖掘機等工程機械的研發和生產方面同樣具備一定的技術實力和市場競爭力。
3. 用戶反饋和市場評價
由于缺乏直接針對這兩款具體型號挖掘機的用戶反饋和市場評價信息，因此無法給出具體的評價。然而，一般來說，用戶在選擇挖掘機時會考慮品牌知名度、產品性能、售后服務等多個方面。因此，在選擇時可以參考其他用戶對相同品牌或相近型號挖掘機的評價。
4. 綜合考慮
在選擇國機重工210履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機時，需要根據具體的工程需求、預算以及個人偏好進行綜合考慮。如果工程規模較大、對挖掘效率和穩定性要求較高，那么中車340型可能更為適合；如果預算有限或工程規模適中，國機重工210系列也是一個不錯的選擇。
綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，因為它們的適用場景和性能特點可能有所不同。在選擇時，建議綜合考慮以上因素并咨詢專業人士的意見。
