徐工200履帶挖掘機和原裝日立3600履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好取決于具體的使用場景、性能需求、預算等因素。以下是對兩者的詳細分析：

徐工200履帶挖掘機（以XE200DA為例）

優勢：

性能優良：徐工XE200DA采用了符合國川排放標準的低速大扭矩發動機，優化了液壓系統和控制系統，使得響應速度更快，能夠充分利用發動機輸出功率。同時，整機油耗比上一代機型降低12%，效率提高15%以上，表現出良好的燃油經濟性和工作效率。

舒適耐用：配置了加長加寬底盤、新型減震器、更人性化的內飾和扶手箱等，提高了整機的穩定性和舒適性。此外，工作裝置結構優化，受力特性大幅改善，斗桿等部件的可靠性也明顯提升，確保了設備的耐用性。

智能化水平高：采用CAN總線通訊和物聯網技術，集主控制系統、發動機ECM、監控系統、操控面板、GPS云控系統和現場診斷系統于一體，實現了機器信息的數字化共享和智能化管理。

不足：

與原裝日立3600履帶挖掘機相比，徐工200履帶挖掘機在挖掘力和工作范圍上可能略遜一籌，尤其是在處理大型或重型挖掘任務時。

原裝日立3600履帶挖掘機（以EX3600-6BH為例）

優勢：

工作能力強：配備了大功率引擎和優化的液壓系統，提供高達1900 kW的動力輸出和高達2128 kN的挖掘力，能夠勝任高強度、高效率的挖掘作業。

燃油效率高：采用先進的燃油噴射系統和動態電控技術，實現了更加精確的燃油噴射和燃燒控制，降低了燃料成本。

穩定性好：整體結構堅固，采用了先進的強度分析技術，確保了設備在惡劣工況下的穩定性和耐久性。

不足：

外形龐大，操控相對復雜，對作業空間有一定要求。

造價高昂，需要較大的投資和維護成本。

綜合對比

如果您的作業需求主要集中在中小型挖掘任務，且對設備的燃油經濟性、舒適性和智能化水平有較高要求，那么徐工200履帶挖掘機可能是一個更好的選擇。

如果您需要處理大型或重型挖掘任務，且對設備的挖掘力和穩定性有更高要求，同時愿意承擔更高的投資和維護成本，那么原裝日立3600履帶挖掘機可能更適合您的需求。

最終的選擇應根據您的具體需求和預算來決定。在決定購買前，建議您對兩種設備進行詳細的了解和比較，包括性能參數、用戶評價、售后服務等方面。