中聯重科700履帶挖掘機和三一重工375履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景、性能需求、預算等多方面因素進行綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的簡要分析：

中聯重科700履帶挖掘機

1. 發動機配置：

通常搭載康明斯QSX15發動機，這款發動機在工程機械領域有著廣泛的應用，以其高可靠性和強大動力著稱。

2. 性能參數：

屬于特大型挖掘機，整機工作質量大，適用于大型土方作業和中大型礦山施工。

額定功率和扭矩較高，能夠應對重載工況。

3. 設計與制造：

中聯重科在挖掘機領域有豐富的研發和生產經驗，其產品在市場上享有較高的聲譽。

環保型設計，操作舒適，造型美觀大方。

4. 市場認可度：

近年來，中聯重科挖掘機在市場上的認可度逐步攀升，用戶評價較好。

三一重工375履帶挖掘機

1. 發動機配置：

如SY375H型號搭載五十鈴6HK1X發動機，或SY375IDS型號搭載康明斯QSL9發動機，均具有較高的功率和扭矩。

2. 性能參數：

屬于大型挖掘機，適用于多種工況，包括礦山型作業。

配備先進的液壓系統和高效率的作業機構，能夠提升工作效率。

3. 技術創新：

三一重工在挖掘機領域不斷創新，引入新技術和新材料，提升產品性能和可靠性。

其產品在市場上也具有較高的競爭力。

4. 口碑與銷量：

三一重工挖掘機在市場上享有較高的口碑和銷量，用戶對其性能和質量普遍認可。

綜合比較

適用場景：兩款挖掘機均適用于大型土方作業和礦山施工，但中聯重科700挖掘機在特大型挖掘任務中可能更具優勢。

性能參數：中聯重科700挖掘機在整機工作質量、額定功率和扭矩方面可能略高于三一重工375挖掘機，但具體差異需根據具體型號和配置進行比較。

品牌與口碑：中聯重科和三一重工都是國內知名的工程機械制造商，其挖掘機產品在市場上均有較高的認可度和口碑。用戶可根據自身需求和偏好進行選擇。

價格因素：價格也是選擇挖掘機時需要考慮的重要因素之一。由于價格信息可能隨市場變化而波動，建議用戶在購買前咨詢當地經銷商以獲取最新報價。

綜上所述，中聯重科700履帶挖掘機和三一重工375履帶挖掘機各有優勢，具體選擇哪個更好需根據實際情況進行綜合評估。