中聯重科260挖掘機和犀牛75挖掘機在多個方面存在顯著差異，因此無法直接判斷哪個更好，而是需要根據具體的使用需求、預算以及對挖掘機性能、質量的偏好進行綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、整機配置與性能

中聯重科260挖掘機

配置：可能采用國際頂級配置的電控系統、液壓系統等，確保機器的高效穩定運行。

性能：具備高效、穩定、可靠的特點，適用于大型工程項目。可能具備專利滅塵技術，提高可視化程度；專業破碎設計，破巖能力強；低重心設計，降低整機振動，提高穩定性。

犀牛75挖掘機

配置：采用自主研發的適合中國國情的一款經濟車型，結構緊湊，操作方便。配套件選用國際知名品牌與國產名優件相結合，保證主機性能的可靠性。

性能：在速度方面表現突出，結構堅固穩定，具有較高的剛性和抗扭能力，適合在復雜工況下作業。部分用戶評價其經濟實惠、性能好。

二、操作與維護

中聯重科260挖掘機

操作：操作視野廣，超欠挖精度控制高，提升施工效率。配備人性化的操作系統和安全防護裝置，提高操作員工作效率和舒適性。

維護：合理化的保養布局，維護更便捷。維修和保養周期更長，選用高品質的零部件，延長使用壽命。

犀牛75挖掘機

操作：自主研發的產品，操作方便。

維護：具體維護信息可能因型號和配置而異，但一般來說，經濟車型可能在維護保養成本上具有一定優勢。

三、適用場景與價格

中聯重科260挖掘機

適用場景：適用于大型工程項目，具備強大的挖掘和破碎能力。

價格：由于產品配置、促銷活動等因素，具體價格可能會有所浮動。

犀牛75挖掘機

適用場景：適用于中小型工程，如新農村建設、農田水利建設等。

價格：作為經濟車型，犀牛75挖掘機在價格上可能具有一定的優勢。

綜上所述，中聯重科260挖掘機和犀牛75挖掘機各有其特點和優勢。選擇哪個更好取決于具體的使用需求、預算以及對挖掘機性能、質量的偏好。如果需要處理大型工程項目且對性能有更高要求，中聯重科260挖掘機可能更適合；而如果需要在中小型工程中作業且預算有限，犀牛75挖掘機可能是一個不錯的選擇。