在比較住友700履帶挖掘機和三一125履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面，包括機器的性能、質量、適用場景、用戶評價以及價格等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的信息較為有限，我將基于一般性的比較和參考信息來進行分析。

一、性能與配置

住友700履帶挖掘機：

通常具有較大的工作重量和挖掘力，適合大規模、高強度的挖掘作業。

配備先進的液壓系統和發動機，提供卓越的動力和作業效率。

可能具有更高的耐用性和低油耗特性，適合長時間連續作業。

三一125履帶挖掘機：

作為中型挖掘機，三一125在性價比和靈活性方面表現出色。

配置的發動機、多路閥、液壓泵等核心部件通常是市場中的頂級配置，操控性能好。

可能具有較小的機身和較輕的重量，便于在狹小或復雜的環境中作業。

二、質量與耐用性

住友作為國際知名的挖掘機品牌，其產品在質量和耐用性方面享有良好的聲譽。

三一重工也是中國工程機械行業的領軍企業之一，其產品在市場上也具有較高的認可度和用戶口碑。

三、用戶評價

用戶對住友和三一挖掘機的評價普遍較為積極，但具體評價可能因型號、使用環境及用戶需求的不同而有所差異。

建議查閱更多用戶反饋和評測信息，以獲取更全面的了解。

四、價格與性價比

價格方面，由于具體型號和配置的不同，無法直接給出兩款挖掘機的具體價格。

性價比方面，需要根據實際需求和預算來綜合考慮。三一125作為中型挖掘機，在性價比方面可能更具優勢；而住友700則更適合大規模、高強度的挖掘作業場景。

五、總結與建議

在選擇挖掘機時，應根據實際作業需求、預算以及品牌偏好等多方面因素進行綜合考慮。

如果您的作業需求主要集中在中型或稍大的挖掘作業上，且注重性價比和靈活性，那么三一125履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

如果您需要處理更大規模的挖掘作業，且對機器的質量和耐用性有更高要求，那么住友700履帶挖掘機可能更符合您的需求。

最終決策時，建議咨詢專業經銷商或前往實體店面進行試機體驗，以便更直觀地了解兩款挖掘機的性能和特點。