八達重工500挖掘機和徐工750挖掘機各有其獨特的優勢，以下是對兩款挖掘機的對比分析：

八達重工500挖掘機

技術特點：采用油電混合“雙動力”全液壓驅動技術，這是八達重工的專利技術。該技術通過內燃機和電動機分別驅動的兩套液壓動力系統和一套執行系統組成，具有高效節能、環保等優點。在同比作業效率情況下，用電作業的綜合成本只是用油的30%至40%，大大降低了運營成本。電動作業噪聲小、無排廢，尤其適應在高原氧氣稀薄地區施工作業。電動作業還可選用防爆電機、全封閉電器，提高了作業的安全性。

整機工作質量：約為13.5噸，這一噸位使其在土方挖掘、道路建設、礦山開采等領域具有廣泛的應用。

動力配置：采用高性能的發動機，動力強勁，能夠滿足各種復雜的施工需求。

技術配置：配備了先進的液壓系統、操控系統等，確保了挖掘機的穩定性和高效性。

高端配置：駕駛室寬敞舒適，基于人機工程學理念而設計的座椅大大加強了舒適感。原裝進口的冷暖兩用大功率空調，制熱制冷迅速，硅油減震器的采用也有效減少了駕駛室震動，提高了操作的舒適性。

堅固耐用：下車架采用加強型的X型車架，載荷能力更強；同時增大履帶鋼板厚度，確保高強度和耐用性，提高了作業穩定性。全新設計的第二代鏟斗，使用新型特種耐磨鋼，耐磨性更強，有效提高鏟斗壽命。履帶防護裝置厚度增大，有效防止履帶脫離，優化結構設計便于清理底盤的積土。動臂和斗桿關鍵鉸接位置采用鍛件結構，整體經過有限元分析優化，在提高強度的同時有效降低重量，使其更加經久耐用。

維修保養：觸手可及的日常維修保養點，無論是燃油濾、機油濾、先導濾還是水箱、電器均可以站在地面上直接維修保養。采用最新燃油過濾器，提高過濾性能，保證進油質量，提高了發動機在惡劣工況下的運行可靠性。發動機罩側翻打開，內部情況一目了然，節約維護時間，保養更便捷。

選配部分：可選配破碎錘、快換裝置等，拓寬機器應用領域，輕松實現多功能復合作業。

徐工750挖掘機

性能特點：具有強大的挖掘能力和高效的作業性能，適用于各種復雜工況和大型挖掘項目。

動力：采用進口高性能發動機，動力充沛，燃油經濟性好。

穩定性：整機結構設計合理，具有較高的穩定性和可靠性。

液壓系統：采用先進技術，響應速度快，效率高。

裝載機構：可能采用德國Voith液力變矩器和負荷反饋制動系統。

駕駛室：寬敞舒適，操作便捷。

其他配置：可能采用FFTC預噴柴油技術，實現發動機按需輸出功率，精確匹配發動機和液壓系統。還可能采用半電控正流量液壓系統，可根據不同工況和駕駛員的操作習慣自主調節工作裝置各動作的協調性。此外，采用液壓馬達驅動的智能反吹式散熱系統，可對散熱器表面進行自動清理，保護散熱系統的同時降低了操作員的工作強度。

綜合評價

作業環境：八達重工500挖掘機在高原等特殊環境下的適應性更強，且其環保性能突出，更適合對環保要求較高的工程項目。而徐工750挖掘機則更適合大型挖掘項目，對挖掘效率和穩定性有較高要求的場合。

成本效益：八達重工500挖掘機在同比作業效率情況下，用電作業的綜合成本較低，有助于降低運營成本。

綜上所述，八達重工500挖掘機和徐工750挖掘機各有千秋，選擇哪款產品需根據具體的使用場景、性能需求、預算以及用戶偏好等因素進行綜合考慮。