小松8000履帶挖掘機和小松700履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景和需求來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

一、小松8000履帶挖掘機

規模與重量：

整機重量約為773噸，是超大型挖掘機，整機高度、長度和寬度分別約為15米、14米和10米，展現出無與倫比的威嚴和穩定性。

動力系統：

搭載了兩臺康明斯QSK60或MPU12V4,000柴油發動機，總功率高達4,020馬力（3,000千瓦），為高效作業提供強大動力。

挖掘能力：

鏟斗容量為36立方米，一次能夠裝載約65噸物料，專為大型礦山和土方工程設計。

最大挖掘力約為1,765千牛，最大挖掘深度為7.8米，最大挖掘半徑約為19米，能夠應對最堅硬的巖層和礦石。

燃油與作業時間：

燃油容量約為13,000升，支持長時間的連續作業，減少了停機時間。

二、小松700履帶挖掘機

雖然具體型號（如小松PC700LC-8EO、小松PC700LC-11M0等）的詳細參數可能有所不同，但一般而言，小松700系列挖掘機具有以下特點：

規模與重量：

屬于特大型或大型挖掘機，整機重量和工作質量通常在50噸以上，但遠小于小松8000。

動力系統：

搭載的發動機功率強勁，但具體數值因型號而異，如小松PC700LC-8EO的額定功率為320KW（435馬力），能夠滿足高效作業的需求。

挖掘能力：

鏟斗容量和挖掘力也相對較大，但通常小于小松8000。適用于多種作業方式，包括礦山、土方工程等。

穩定性與耐久性：

小松700系列挖掘機具有超群的穩定性和耐久性，其底盤性能優越，特別適合于嚴酷、苛刻條件下的作業現場。

三、對比與總結

規模與重量：小松8000在規模和重量上遠超小松700，適用于更大規模的礦山和土方工程。

動力與挖掘能力：小松8000的動力和挖掘能力更為強大，能夠應對更艱巨的挖掘任務。

適用場景：小松8000更適合于大型礦山、土石方工程等需要大規模、高效率作業的場合；而小松700則更靈活多樣，適用于多種作業方式和場景。

因此，無法簡單地判斷哪款挖掘機更好，而是需要根據實際使用場景和需求來選擇合適的挖掘機。如果需要處理大規模的礦山或土方工程，且對挖掘效率和穩定性有極高要求，那么小松8000可能是更好的選擇；如果作業場景相對多樣或規模較小，那么小松700系列挖掘機可能更加合適。