在對比新源70挖掘機和徐工750挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行詳細的分析，包括性價比、品質與性能、用戶口碑、適用范圍以及價格等方面。

一、性價比

新源70挖掘機：作為國內中小型挖掘機領域的知名企業，新源重工的產品通常具有較高的性價比。新源70履帶挖掘機在小型至中型挖掘作業中表現出色，且價格相對親民。

徐工750挖掘機：作為徐工挖掘機公司打造的一款高效重載施工的全新產品，XE750GK大型挖掘機雖然價格較高，但具備強大的作業能力和高附加值，對于需要處理大型土石方挖裝工程的用戶來說，其性價比也是相對較高的。

二、品質與性能

新源70挖掘機：新源重工注重技術研發和質量控制，其產品通常具備良好的穩定性和耐用性。新源70履帶挖掘機配備了高效的發動機和液壓系統，能夠提供穩定的動力和精確的操作。

徐工750挖掘機：徐工作為國內工程機械的領軍企業，其產品品質有口皆碑。XE750GK大型挖掘機采用全新開發的基于挖掘機作業循環載荷變化協同響應的功率隨動技術，對作業工況進行精細管理，燃油經濟性好。同時，其工作裝置采用大箱體設計，作業能力強，壽命高。

三、用戶口碑

新源70挖掘機：根據用戶反饋，新源挖掘機的操作靈活、質量可靠，且在售后服務方面表現出色，這有助于提升用戶的整體滿意度。

徐工750挖掘機：徐工挖掘機在市場上也享有較高的聲譽，用戶對其產品的性能和售后服務都給予了高度評價。特別是在大型土石方挖裝工程領域，徐工750挖掘機的表現尤為突出。

四、適用范圍

新源70挖掘機：更適合于小型至中型的挖掘作業，如城市建設、道路維護、農業生產等領域。

徐工750挖掘機：則更適用于基建、水利工程、房地產等大型土石方挖裝工程以及砂石礦剝離破碎、石料挖裝等工況。

五、價格

一般來說，徐工750挖掘機作為大型挖掘機，其價格通常會高于新源70挖掘機這種中小型挖掘機。然而，具體價格還會受到市場供需、配置選項等因素的影響。

綜上所述，新源70挖掘機和徐工750挖掘機各有其優勢。如果您的挖掘作業需求較小，預算有限，且更注重性價比和穩定性，那么新源70挖掘機可能更適合您。而如果您需要處理大型土石方挖裝工程或復雜工況，且對挖掘機的作業能力和耐用性有較高要求，那么徐工750挖掘機可能更適合您。在選擇時，請務必根據您的具體需求和預算進行權衡。