在比較宜工210履帶挖掘機和威克諾森803履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括挖掘機的性能、適用性、操作便捷性、舒適性以及成本等方面。

宜工210履帶挖掘機

性能強大：

配備了高功率的發動機，能夠提供強大的動力，輕松應對各種工作場景。

具有出色的工作性能，可以快速高效地完成挖掘、裝載、鏟運等任務，提高工作效率。

采用了先進的液壓系統和結構設計，保證了設備的穩定性和可靠性。

適用性與適應性：

可以適應各種地質條件和施工環境，適用于礦山、建筑工地等多種場景。

操作便捷性：

采用了智能化的操控系統，操作簡單方便，降低了操作難度。

舒適性：

駕駛室寬敞舒適，配備了空調、懸掛座椅等設施，提供良好的工作環境，減輕了操作人員的疲勞感。

維護保養：

各個部件和系統布局合理，維護便捷，但由于采用了復雜的液壓和機械系統，對維護保養要求較高。

威克諾森803履帶挖掘機

性能穩定：

采用了先進的技術和優質的材料制造，具有出色的工作能力和可靠的運行表現。

配備了高效的發動機，能夠以高效率完成各種工作任務。

體積小、適應性強：

體積小巧，寬度僅700毫米，非常適合建筑物內的拆遷改造工作。

橡膠履帶不會損壞地板，可以輕松通過建筑物內部的各個門。

液壓功能強大：

標準的輔助液壓系統允許操作各種液壓配件，如完美匹配的威克諾森液壓錘。

操作便捷：

具有優秀的控制系統和操作人性化的設計，使操作員能夠輕松掌握機器，提高工作效率。

堅固耐用：

具有堅固耐用的結構和可靠的液壓系統，能夠在復雜的工況下保持平穩運行。

綜合比較

適用場景：如果施工場景主要在戶外或大型工地，且需要處理較大量的土方或石方，宜工210因其強大的動力和高效的作業能力可能更為適合。而威克諾森803則因其小巧的體積和靈活性，更適合建筑物內部或空間受限的拆遷改造工作。

成本與維護：宜工210由于采用了高質量的材料和先進的技術，其成本和維護保養要求可能相對較高。威克諾森803雖然也具備出色的性能，但可能在成本和維護方面更為經濟。

操作便捷性與舒適性：兩者均采用了智能化的操控系統和人性化的設計，但在駕駛室的舒適性和空間布局上，可能需要根據具體型號進行比較。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，因為選擇取決于具體的施工需求、預算和操作人員的偏好。建議在實際購買前，根據具體的施工場景、成本預算和操作人員的需求進行綜合考慮，并咨詢專業人士的意見。