在比較中聯重科700挖掘機（以ZE700ESP或ZE700G等型號為例）和臨工685挖掘機時，我們可以從性能參數、設計特點、應用場景以及用戶反饋等多個維度進行分析。

一、性能參數

中聯重科700挖掘機：

操作質量大，達到69690kg，屬于重型挖掘機。

額定功率高，為354kW，提供強勁的動力支持。

鏟斗容量大，可選3.2m3或4.1m3，滿足大型挖掘作業的需求。

最大挖掘深度為8467mm，適應深挖掘作業。

臨工685挖掘機：

操作質量約為30噸，屬于中型挖掘機。

配備高性能發動機，功率輸出穩定可靠，但具體額定功率可能因型號而異。

鏟斗容量根據具體型號可能有所不同，但一般屬于中小型挖掘機范疇。

最大挖掘深度、最大挖掘高度等參數均表明其具有較強的作業能力。

二、設計特點

中聯重科700挖掘機：

采用國際知名品牌發動機，并搭配中聯定制化液壓系統，工作效率高且環保。

車身結構堅固耐用，主要結構件設計壽命長，能夠在各種惡劣環境下長時間作業。

采用先進的電子控制技術和智能化的控制系統，操作響應迅速。

配備高強度駕駛室及全方位攝像頭，確保操作安全。

臨工685挖掘機：

具備良好的機動性和轉向性能，適合在狹小空間作業。

采用力士樂LUDV高壓液壓系統，挖掘力大，工作循環快。

采用優化的懸置減震和獨立散熱空調，降低整機振動和噪聲。

整機底盤和結構件均采用CAE分析設計，結構合理，穩定性好。

三、應用場景

中聯重科700挖掘機：更適合中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載。

臨工685挖掘機：適用于多種通用型工況，如建筑工地、市政工程、園林綠化等中小型挖掘作業。

四、用戶反饋

中聯重科700挖掘機：用戶普遍反映其動力強勁、穩定性好、操作簡便且維護便捷。同時，其智能化控制和油耗性能也受到了廣泛好評。

臨工685挖掘機：用戶對其機動性、挖掘力和操作舒適性表示滿意。同時，其價格相對較為親民，性價比較高。

綜上所述，中聯重科700挖掘機和臨工685挖掘機各有優勢。如果您需要處理中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載等重型挖掘作業，且對智能化控制、油耗性能有較高要求，那么中聯重科700挖掘機可能是更好的選擇。而如果您需要一款適用于多種通用型工況、價格相對親民且性價比較高的挖掘機，那么臨工685挖掘機則值得考慮。最終選擇哪一款挖掘機還需根據您的具體使用場景和需求來決定。