在比較小松55挖掘機和中車（南車）340挖掘機哪個更好時，可以從品牌背景、產品性能、適用場景以及用戶評價等多個維度進行綜合考量。

品牌背景

小松挖掘機：小松集團是一家具有百年歷史的全球化企業集團，總部位于日本東京，在工程機械領域享有很高的聲譽。小松挖掘機以其卓越的性能、可靠的質量和高效的工作效率而廣受好評。

中車（南車）挖掘機：中車（南車）在軌道交通裝備領域具有深厚的技術積累和市場基礎，其工程機械產業也具備一定的規模和實力。中車340型兩棲挖掘機作為中車集團的產品，體現了公司在工程機械領域的研發和制造能力。

產品性能

小松55挖掘機：

動力系統：原裝進口發動機，滿足中國非道路移動機械用柴油機排放標準，節能環保。

作業性能：大容量高效率主泵，多種作業模式可選，散熱性能良好。

安全性與舒適性：高剛性駕駛室，符合噪音限制標準，提供舒適的駕駛環境。

中車340挖掘機：

技術參數：最大挖掘半徑16500mm，最大挖掘深度1180mm，整機重量34t，斗容0.37m3，具備較強的挖掘能力和承載能力。

發動機與液壓系統：搭載高性能發動機，液壓系統最大流量大，工作壓力高，能夠滿足復雜工況下的作業需求。

適用場景

小松55挖掘機：更適合中小型工程項目，如土方挖掘、基礎設施建設等。其燃油經濟性、作業效率和舒適性方面的優勢使其在這些場景中表現出色。

中車340挖掘機：適合大型工程項目或需要兩棲作業的場景，如礦山開采、水利建設、沼澤地作業等。其強大的挖掘能力和承載能力能夠滿足這些場景下的需求。

用戶評價

小松55挖掘機：用戶普遍對其性能表示滿意，認為其耐用、可靠且操作簡便。特別是在中小型工程項目中，小松55挖掘機的表現尤為突出。

中車340挖掘機：雖然用戶評價可能不如小松挖掘機那么普遍，但根據現有信息來看，中車340挖掘機在大型工程項目或特殊作業場景中表現良好，用戶對其挖掘能力和承載能力給予了高度評價。

綜上所述，小松55挖掘機和中車340挖掘機各有其優勢和適用場景。在選擇時，建議根據具體的使用需求、項目規模、預算以及個人偏好等因素進行綜合考慮。同時，也可以參考其他用戶的評價和反饋以及實地考察或試機等方式來做出最終決策。