柳工975履帶挖掘機和廈工848履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體需求和應用場景來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

柳工975履帶挖掘機

發動機性能：

柳工975EHDG4履帶挖掘機配備康明斯X15發動機，采用電控高壓單體泵技術，對油品適應性好，可靠性高。

發動機功率為391@1800，扭矩大，動力強勁，適合多種工況需求。

液壓系統：

采用正流量液壓系統，整機采用280cc大排量電控主泵匹配700B大通徑分配閥，匹配柳工自主開發IPC控制技術，整機速度快，油耗低。

液壓系統精準匹配，根據不同工況按需分配流量，操控協調順暢。

行走系統：

采用技術成熟的可變軌式行走架，可根據作業需求快速調整行走架寬度，適應性強。

部件配置：

裝備康明斯、意大利邦飛利等國際先進的挖掘機部件，質量穩定、耐用，輕松應對各種惡劣工況。

其他特點：

液壓風扇可實現反向吹風，自動清理散熱器，維護方便。

機重大，穩定性好，適合大型工程作業。

廈工848履帶挖掘機（以XG848EL為例）

發動機性能：

廈工XG848EL履帶式挖掘機采用進口高品質的康明斯QSM11電控渦輪增壓發動機，動力強勁，適應多種工況。

進氣系統：

采用一體式加大容量預濾器及油水分離器、空氣濾清器、兩極濾芯，確保進氣質量，延長發動機使用壽命。

三級進氣過濾，更加適應惡劣環境。

控制系統：

成熟可靠負流量反饋系統與廈工電控ESS完美匹配，在H（快速模式）、S（經濟模式）、L（精細模式）下都能實現精準協調的操作，節能高效。

結構設計：

整機工作質量大，額定斗容適中，適合大型挖掘作業。

鏟斗挖掘力高，工作穩定，適合礦山等惡劣工況。

底盤、行走架等關鍵部件設計堅固耐用，適合長時間、高強度作業。

駕駛室配置：

采用高檔彩屏儀表，性能品質全面提升；冷暖兩用可調數字恒溫空調，正氣壓司機室，防塵效果好；按人機工程學原理設計的寬大舒適駕駛室，操縱更舒適。

對比分析

動力與性能：兩款挖掘機均配備高性能發動機，動力強勁，但柳工975在發動機功率和扭矩上略有優勢，適合更大型或重載作業。

液壓系統：柳工975的正流量液壓系統更加先進，能耗更低，操控性更好；廈工848的負流量反饋系統也穩定可靠，節能高效。

結構與設計：兩款挖掘機均具備堅固耐用的結構設計，適合長時間、高強度作業；廈工848在鏟斗挖掘力和工作穩定性上表現突出，適合礦山等惡劣工況。

駕駛室配置：廈工848的駕駛室配置更為豪華和舒適，適合長時間作業的駕駛員。

綜上所述，柳工975履帶挖掘機在動力性能、液壓系統和行走系統方面表現出色，適合大型、重載或多種工況的作業需求；而廈工848履帶挖掘機則在鏟斗挖掘力、工作穩定性和駕駛室舒適性方面更具優勢，適合礦山等惡劣工況的長時間作業。因此，具體選擇哪款挖掘機還需根據實際需求和應用場景來決定。