寶鼎100履帶挖掘機和山河智能750履帶挖掘機各有其特點，具體哪個更好需根據實際需求和使用場景來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

寶鼎100履帶挖掘機

優點：

多功能性：寶鼎100履帶挖掘機具備出色的控制性能、多功能性、高越野能力和良好的平衡性，能夠勝任多種作業任務（來源：工程機械新聞中心）。

作業效率：整體性能運轉靈活，速度快，工作效率高（來源：路面機械網）。

耐磨耐用：整體結構耐磨耐用，省油且結實（來源：路面機械網）。

缺點：

市場認可度：部分用戶認為其市場認可度不高，可能影響到后期的維修保養配件的便利性（來源：路面機械網）。

外觀設計：部分用戶提到其外觀細節處理不到位，如油漆做的差、駕駛室設計不夠人性化等（來源：路面機械網）。

山河智能750履帶挖掘機

優點：

卓越性能：山河智能SWE750F挖掘機具備強大的動力系統和先進的電子控制系統，能夠提供卓越的動力輸出和驅動力，適用于各種復雜工況（來源：鐵甲工程機械網）。

穩定結構：采用堅固耐用的結構設計，具備良好的抗壓能力和穩定性，確保在各種惡劣工作環境下的安全可靠操作（來源：鐵甲工程機械網）。

智能化設計：采用智能控制系統，自動化程度高，操作更加方便，提高施工效率和精度（根據山河智能挖機的一般特點推測）。

缺點：

價格：相較于傳統挖掘機，山河智能挖機的價格可能較高，對于一些預算有限的企業或個人來說可能不太適合（來源：百度愛采購）。

售后服務：部分用戶認為其售后服務方面還有待提高和改進（來源：百度愛采購）。

綜合對比

性能與效率：山河智能750挖掘機在動力性能和智能化設計方面更具優勢，適合需要高效、高精度作業的場景。而寶鼎100挖掘機在靈活性和多功能性上表現良好，適合多種作業任務。

結構與耐用性：兩款挖掘機都注重結構的堅固耐用性，但山河智能750在穩定性和抗壓能力上可能更勝一籌。

市場認可度與售后服務：山河智能作為上市公司和國際化企業集團，其品牌影響力和售后服務體系可能更為完善。而寶鼎挖掘機雖然也有一定的市場份額，但在市場認可度和售后服務方面可能稍遜一籌。

因此，如果預算允許且追求高效、高精度的作業體驗，山河智能750履帶挖掘機可能是更好的選擇。如果更注重性價比和多功能性，且對后期維修保養配件的便利性要求不是特別高，寶鼎100履帶挖掘機也是一個不錯的選擇。最終決策還需根據具體需求和實際情況進行權衡。