在比較現代850履帶挖掘機和犀牛75履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括品牌背景、產品性能、適用場景以及用戶評價等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的數據可能不夠全面，我將基于一般性的信息和可獲取的數據來進行分析。

一、品牌背景

現代重工：韓國現代重工集團成立于1972年，是全球知名的綜合性重工業企業，擁有超過30,000名優秀員工，并在全球范圍內設有多個生產基地和辦事處。現代重工的工程機械事業部成立于1985年，現已成長為世界一流的工程機械產品綜合供應商，其挖掘機產品在全球享有較高聲譽。

犀牛重工：山東犀牛重工始建于1993年，是國內知名的動力發電機械和挖掘機械制造商。公司擁有自己的產品技術研發中心，產品涵蓋多種類型的挖掘機，并在全國設有多個銷售服務網點，產品銷往多個國家和地區。

二、產品性能

現代850履帶挖掘機：作為一款超大挖（50噸以上）機型，現代850履帶挖掘機通常配備高性能的發動機和先進的液壓系統，具備強大的挖掘能力和穩定的作業性能。其適用于大型礦山、基礎設施建設等需要大規模挖掘作業的場景。

犀牛75履帶挖掘機：犀牛75履帶挖掘機屬于中小型挖掘機，通常用于中小型工程、農田水利建設、開溝挖渠等場景。其性能穩定，操作靈活，適合在狹窄或復雜的工作環境中作業。

三、適用場景

現代850履帶挖掘機更適合于大型工程項目，如礦山開采、大型基礎設施建設等，其強大的挖掘能力和穩定的作業性能能夠滿足這些場景的需求。

犀牛75履帶挖掘機則更適合于中小型工程項目，如農田水利建設、道路施工、園林綠化等，其靈活性和適應性更強。

四、用戶評價

由于用戶評價具有主觀性，且難以直接獲取全面的評價數據，因此無法直接給出兩款挖掘機的用戶評價對比。但一般來說，用戶在選擇挖掘機時會考慮品牌信譽、產品質量、售后服務等多個方面。現代重工和犀牛重工作為知名品牌，在產品質量和售后服務方面都有一定的保障。

五、總結

綜上所述，現代850履帶挖掘機和犀牛75履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪款產品主要取決于具體的使用場景和需求。如果需要進行大規模挖掘作業，如礦山開采或大型基礎設施建設等，現代850履帶挖掘機可能更為合適；而如果是在中小型工程項目中作業，犀牛75履帶挖掘機則可能更具性價比和靈活性。

請注意，以上分析僅供參考，具體選擇還需根據實際需求、預算以及市場供應情況等因素進行綜合考慮。