沃爾華860履帶挖掘機和山貓27履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于使用場景、性能需求、預算以及維護成本等多個因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

沃爾華860履帶挖掘機

優點：

功能強大：沃爾華860履帶挖掘機通常配備高功率發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的工作能力和卓越的控制性能，適用于各種土壤和工地條件。

高效節能：采用先進的液壓技術，具有優化的能量轉換效率，能夠提供更高的作業效率，并通過降低燃料消耗來降低運營成本。

操作便捷：設計人性化，配備舒適的駕駛室和易于操作的控制系統，駕駛員可以根據自己的需要進行座椅和操縱桿的調整，獲得舒適的操作體驗。

智能化控制：具有智能化控制系統，能夠實時監測工作狀態，提供最佳的工作模式和操作建議，進一步提高工作效率。

缺點：

價格較高：作為一款高性能設備，沃爾華860履帶挖掘機的價格相對較高，可能不適合預算有限的用戶。

維護成本較高：由于采用了高端的技術和零部件，維修和維護成本也相應較高。

山貓27履帶挖掘機

優點：

小型靈活：山貓27履帶挖掘機屬于小型挖掘機，具有更高的靈活性和適應性，特別適合在果園、小空間等場地作業。

駕駛室設計：駕駛室設計較大，在同噸位產品中表現突出，即使在打開門的情況下也能保持穩定的回轉特性。

操作平順：全新的控制手柄設計使得設備的操作更加平順，提升了操作感受。

品牌優勢：山貓品牌在全球小型設備制造業中享有盛譽，產品質量和性能有一定保障。

缺點：

功能相對單一：相比大型挖掘機，小型挖掘機在功能和作業范圍上可能相對有限。

動力可能不足：對于某些重載或復雜工況，小型挖掘機的動力可能稍顯不足。

綜合比較

如果您的作業場地較大、對挖掘機的性能和效率有較高要求，且預算充足，那么沃爾華860履帶挖掘機可能更適合您。

如果您的作業場地較小、對挖掘機的靈活性和適應性有較高要求，且預算相對有限，那么山貓27履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

請注意，以上比較僅基于一般情況和兩款挖掘機的普遍特點，具體選擇還需根據您的實際需求和具體情況進行綜合考慮。同時，建議您在購買前咨詢專業人士或經銷商，以獲取更詳細的信息和建議。