犀牛80履帶挖掘機（假設指的是犀牛重工XN80-L挖掘機）和柳工9125履帶挖掘機（即柳工9125F履帶挖掘機）各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據具體的使用場景、性能需求以及預算等因素來綜合考慮。

犀牛80履帶挖掘機（以犀牛重工XN80-L為例）

優點：

高效與平穩：采用先進的液壓系統，具有較高的工作效率和更平穩的操作性能，能夠提升工程項目的施工效率。

可靠動力：配備可靠的發動機和動力系統，提供強大的動力輸出，并具有出色的燃油經濟性，適合長時間、高強度的作業條件。

緊湊穩定：整體結構設計緊湊，重心穩定，在狹小、復雜的工作環境中也能展現出良好的機動性與穩定性，適合多種地形和施工條件。

缺點：

特殊地形穩定性：在陡坡或懸崖等特殊地形下的穩定性相對較差，需要較高的操作技巧和經驗。

維護復雜：維修和保養相對較復雜，需要專業培訓的技術人員進行維護。

智能化程度：操作界面相對簡單，缺乏一些智能化和自動化的功能，可能限制在某些特殊工況下的操作靈活性和便利性。

柳工9125履帶挖掘機（柳工9125F）

優點：

大功率大扭矩：作為柳工自主研發生產的最大噸位挖掘機，具有大功率和大扭矩，可輕松應對重載工況。

低油耗高效率：在滿足國內國際排放標準的同時，實現低油耗高效率，節省運營成本。

耐用性強：采用加強型斗桿及動臂結構件，耐久性超過32,000小時，確保長期穩定運行。

適應惡劣工況：配備雙油式空氣預濾器，可適應高粉塵等惡劣工況，減少維護成本。

大容量巖石斗：配備7~10m3大容量超強巖石斗，進卸料輕而易舉，提高作業效率。

缺點：

成本可能較高：作為大型挖掘機，其購買和運營成本可能相對較高，適合大型礦山等需求較大的場景。

操作難度：對于初學者或經驗不足的操作者來說，可能需要一定的時間來熟悉和掌握其操作技巧。

綜合考慮

如果您的施工場景主要是大型礦山或重載工況，且對挖掘機的耐用性、作業效率和低油耗有較高要求，那么柳工9125履帶挖掘機可能更適合您的需求。

如果您需要在狹小、復雜的環境中作業，且對挖掘機的維護成本和智能化程度有一定考慮，那么犀牛80履帶挖掘機（以犀牛重工XN80-L為例）可能是一個不錯的選擇。

最終選擇哪一款挖掘機，還需要根據您的具體需求和實際情況進行綜合考慮。