加藤512履帶挖掘機和三一195履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際需求和工況來判斷。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

加藤512履帶挖掘機

產品概述：

加藤512通常指的是加藤HD512系列挖掘機，是加藤品牌的12噸級履帶式挖掘機。

主要配置為三菱4D34-TLE2A直噴式增壓中冷發動機，輸出功率68千瓦，額定斗容0.5方。

產品特點：

工作性能：工作噪音低，污染排放量小，冷卻系統可靠。

技術規格：整機工作重量約為12100kg，具備較高的工作效率和穩定性。

發動機：采用三菱發動機，性能穩定，燃油經濟性良好。

適用場景：

適用于中小型工程施工，如市政建設、園林綠化、土方挖掘等。

三一195履帶挖掘機

產品概述：

三一195履帶挖掘機通常指的是三一重工SY195C-9等型號，是中型挖掘機產品。

新生產的產品中全新換裝了三一自主發動機—D06S2，最大輸出功率114kW。

產品特點：

節能環保：發動機采用機械式燃油噴射系統，實時精確控制噴油量，燃油燃燒更充分，節油效果顯著。

高效持久：采用獨創的DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的完美匹配，作業效率進一步提升。

穩定可靠：針對中國市場燃油特點和大灰塵量施工環境開發的專屬發動機及加強型工作裝置和下車架，動力更強勁，整機性能更穩定可靠。

適用場景：

適用于較大工程施工，如物料裝載、挖掘、基礎設施建設等。

綜合比較

性能參數：三一195挖掘機在輸出功率和整機工作重量上通常優于加藤512挖掘機，適合更大規模的施工任務。

技術特點：兩款挖掘機都采用了知名品牌發動機，但三一195在節能環保、高效持久和穩定可靠方面表現更為突出。

適用場景：加藤512更適合中小型工程施工，而三一195則更適合較大規模的施工任務。

結論

因此，無法簡單地說哪款挖掘機更好，而應根據實際需求和工況來選擇。如果施工規模較小，對挖掘機的靈活性和經濟性要求較高，可以考慮加藤512挖掘機；如果施工規模較大，對挖掘機的性能和穩定性有更高要求，則三一195挖掘機可能更適合。同時，建議在選擇時充分考慮品牌、售后服務、配件供應等因素。