卡特彼勒365履帶挖掘機和山河智能750履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

卡特彼勒365履帶挖掘機

優點：

強大的性能：卡特彼勒365CL挖掘機具備強大的動力系統，采用卡特彼勒CAT C15 ACERT發動機，額定功率為306.5千瓦，能夠提供持續穩定的動力輸出。

寬廣的工作范圍：動臂長度達到7,800毫米，斗桿長度為4,670毫米，配合可調整的鏟斗容量（2.8方到4.6方），能夠適應多種作業需求。

高效的作業效率：回轉速度為每分鐘6.5轉，行走速度分別達到2.6公里/小時和4.1公里/小時，且具備出色的爬坡能力（最大爬坡角度可達70%的35°坡度），適用于各種地形條件。

穩定的品質：卡特彼勒作為世界著名工程機械和礦山設備制造商，其產品以卓越的品質和穩定性著稱，贏得全球用戶的廣泛認可。

可能存在的不足：

相對于一些特定需求，可能價格較高。

售后服務網絡雖然廣泛，但在某些偏遠地區可能覆蓋不足。

山河智能750履帶挖掘機

優點：

卓越的性能：山河智能SWE750F挖掘機采用高效的發動機和液壓系統，為挖掘機提供了卓越的動力輸出和驅動力，能夠在各種復雜工況下高效工作。

精準的控制系統：配備先進的電子控制系統，使操作者能夠輕松精確地控制挖掘機的各項工作，提高施工的精度和效率。

穩定的結構設計：采用堅固耐用的結構設計，具備良好的抗壓能力和穩定性，能夠在各種惡劣的工作環境下進行安全可靠的操作。

多功能的工作裝置：配備多種不同的功能裝置，如鏟斗、鏟巖器等，能夠適應不同的工程需求，提高工作的靈活性和多樣性。

可能存在的不足：

相較于傳統挖掘機，價格可能較高，對于一些預算有限的企業或項目可能不太適合。

售后服務體系雖然不斷完善，但相對于一些國際品牌，可能還有提升空間。

綜合對比

性能與效率：兩款挖掘機在性能和效率方面都表現出色，但具體還需根據作業需求來選擇。

穩定性與品質：卡特彼勒以其全球領先的制造工藝和品質控制贏得廣泛認可，而山河智能則在智能化和高效化方面不斷突破。

價格與預算：價格因素是選擇時的重要考慮點，需根據實際預算來權衡。

售后服務：卡特彼勒的全球服務網絡為用戶提供及時、專業的技術支持，而山河智能也在不斷完善其售后服務體系。

綜上所述，無法簡單判斷卡特彼勒365履帶挖掘機和山河智能750履帶挖掘機哪個更好，選擇時需綜合考慮以上因素以及實際作業需求。建議進一步了解兩款挖掘機的詳細配置、用戶評價及價格等信息，以便做出更合適的選擇。