小松850履帶挖掘機和山貓324履帶挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好取決于具體的使用場景和需求。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

小松850履帶挖掘機

優點：

性能優越：小松PC850系列挖掘機屬于特大型挖掘機，整機工作質量高（如PC850-8的整機工作質量為78700kg），額定功率大（如PC850-8的額定功率為363KW/rpm），能夠應對多種嚴苛工況，實現高效率作業。

動力強勁：搭載高性能發動機和先進液壓系統，提供強勁的動力輸出，滿足大型挖掘作業的需求。

工藝成熟：小松作為日本工程機械行業的知名品牌，其產品在工藝和制造上具有較高的成熟度，能夠確保設備的穩定性和可靠性。

多功能性：適用于多種作業方式，如挖掘、裝載等，能夠滿足不同施工場景的需求。

缺點：

價格較高：作為特大型挖掘機，小松850系列的價格相對較高，可能增加初期投資成本。

操作復雜：由于設備體積大、功能多，可能需要經過專業培訓的操作人員才能熟練操作。

山貓324履帶挖掘機

優點：

功能全面：山貓324挖掘機配備了多種功能模塊，包括挖掘、平整和裝載等，能夠適應不同的施工需求。

動力強勁：搭載高性能發動機和先進液壓系統，提供強勁的動力輸出，速度快、力量大。

靈活性強：設計靈活、操作簡便，具備良好的機動性和可操作性，適用于狹窄的施工空間。

維護簡單：保養維護簡單，易于維修和保養，可以降低運營成本和停機時間。

缺點：

挖掘深度有限：由于挖掘機的結構限制，山貓324挖掘機的挖掘深度相對較淺，可能不適用于一些需要深度挖掘的工作。

燃油消耗較大：在高負荷工作時，燃油消耗較大，可能增加使用成本。

操作門檻高：配備了復雜的控制系統和操作桿，需要經過專業培訓的操作人員進行操作。

綜合比較

如果您的施工場景需要處理大型、重型挖掘任務，且對設備的穩定性和可靠性有較高要求，同時預算充足，那么小松850履帶挖掘機可能更適合您。

如果您的施工場景相對較小，需要靈活應對各種施工需求，且注重設備的維護簡便性和運營成本，那么山貓324履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

最終選擇哪款挖掘機，還需根據您的具體需求和預算進行綜合考慮。