在比較三一重工的700履帶挖掘機（如SY700H-8）和山河智能的500履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括但不限于技術參數、性能特點、用戶評價、市場定位等。然而，由于直接對比特定型號（如山河智能沒有明確的“500履帶挖掘機”型號，這里假設為相近噸位的產品）的數據可能存在困難，我將基于一般性的信息來進行分析。

技術參數與性能特點

三一重工SY700H-8履帶挖掘機：

是一款礦山型專用挖掘機，針對碎石、重載工況設計，具有加強型工作裝置及下車架，整機性能穩定可靠。

采用了全新獨創DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的完美匹配，作業效率提升，油耗降低。

配備了大功率發動機和高效的液壓系統，能夠滿足高強度作業需求。

山河智能相近噸位履帶挖掘機（以SWE系列為例）：

山河智能的挖掘機產品通常也具備高效、節能、智能化的特點。

其挖掘機系列廣泛，包括多種噸位和配置，但具體性能需根據具體型號來確定。

山河智能挖掘機采用了先進的控制系統和液壓技術，以提高作業效率和穩定性。

用戶評價

用戶評價方面，不同品牌和型號的挖掘機在不同用戶群體中可能有不同的反饋。一般來說，大型挖掘機的用戶更關注其作業效率、穩定性、耐久性以及售后服務等方面。

三一重工的挖掘機在市場上享有較高的知名度，用戶對其產品性能、售后服務等方面普遍給予正面評價。

山河智能的挖掘機同樣在市場上占有一定的份額，用戶對其智能化、高效性等方面也有較高的評價。但具體評價還需結合具體型號和用戶實際使用情況來看。

市場定位與價格

三一重工和山河智能都是國內知名的工程機械制造商，其產品在市場上具有較高的競爭力。

一般來說，大型挖掘機的價格較高，且隨著噸位和配置的提升而增加。因此，在選擇時需要根據自身需求和預算來進行權衡。

綜合考慮

由于無法直接對比具體型號的技術參數和用戶評價，因此無法直接給出哪個更好的明確答案。在選擇時，建議根據以下幾點進行綜合考慮：

實際需求：根據作業環境和任務需求來確定所需的挖掘機噸位和配置。

性能參數：關注挖掘機的發動機功率、液壓系統效率、作業范圍等關鍵性能指標。

用戶評價：參考其他用戶的實際使用經驗和反饋來評估產品的可靠性和穩定性。

售后服務：考慮制造商的售后服務體系和服務質量以確保設備在使用過程中能夠得到及時有效的支持。

綜上所述，三一重工的700履帶挖掘機和山河智能的相近噸位履帶挖掘機各有優勢，具體選擇需根據實際情況進行權衡。