臨工685履帶挖掘機和三一375履帶挖掘機各有其優(yōu)勢和特點，具體哪個更好需要根據實際需求和使用場景來評判。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

臨工685履帶挖掘機

基本性能：

噸位與用途：臨工685挖掘機屬于中型挖掘機，適合多種通用型工況。

發(fā)動機系統(tǒng)：搭載洋馬品牌的發(fā)動機，型號4TNV98T，具有水冷、四沖程、直噴等特點，額定功率53.1kW，最大扭矩288N·m，動力表現(xiàn)良好。

工作參數：工作重量約8200kg，鏟斗容量在0.16～0.32m3之間，行走速度（高/低）分別為5km/h和2.6km/h，回轉速度0-12rpm，具有較強的挖掘和移動能力。

優(yōu)點：

質量可靠：臨工挖掘機在業(yè)內享有較高的質量聲譽，685型號挖掘機以其穩(wěn)定的性能和可靠的質量著稱。

操作簡便：該機型設計合理，操作簡單易上手，適合不同水平的操作人員。

噪音低：在運行過程中產生的噪音較低，為操作人員提供了更加舒適的工作環(huán)境。

三一375履帶挖掘機

品牌與實力：

三一重工是全球知名的工程機械制造商，享有良好的品牌聲譽和廣泛的市場份額。其產品在技術創(chuàng)新、產品質量和售后服務等方面均處于行業(yè)領先地位。

三一挖掘機在2020年曾首奪全球銷量冠軍，顯示了其強大的市場競爭力和客戶認可度。

技術特點（具體參數需查閱最新資料，以下為一般性分析）：

技術創(chuàng)新：三一挖掘機注重技術創(chuàng)新，不斷引入先進技術以提升產品性能。其挖掘機通常具備高效、節(jié)能、環(huán)保等特點。

產品系列豐富：三一重工提供多種型號的挖掘機以滿足不同客戶的需求，包括小型、中型和大型挖掘機等。

假設性優(yōu)點（基于品牌和技術實力推測）：

高效能：三一375挖掘機可能具備更高的工作效率和更強的挖掘能力，適合大型工程項目。

耐用性：憑借其卓越的品質和工藝技術，三一挖掘機的耐用性通常較高，能夠降低用戶的維修成本和使用成本。

綜合比較

性能與用途：兩款挖掘機均具備各自的優(yōu)勢和適用場景。臨工685更適合通用型工況和中小規(guī)模項目；而三一375則可能更適合大型工程項目和需要更高工作效率的場合。

品牌與售后：三一重工作為全球知名品牌，在品牌影響力和售后服務方面可能更具優(yōu)勢。但這并不意味著臨工的產品質量和服務水平不佳，只是相對而言有所不同。

成本與投資：購買成本和使用成本也是需要考慮的重要因素。具體價格可能因市場供需、地區(qū)差異等因素而有所不同。建議用戶根據自身經濟實力和項目需求進行選擇。

綜上所述，無法直接給出臨工685履帶挖掘機和三一375履帶挖掘機哪個更好的絕對答案。用戶應根據自身需求、預算和實際情況進行綜合考慮和選擇。