在對比日立370挖掘機（以ZAXIS370MTH型號為例）和迪萬倫340挖掘機（以DX340LC-9C和DX340LC-5型號為例）時，我們可以從性能、穩定性、操作環境、安全性能等多個維度進行分析。

一、性能

日立ZAXIS370MTH：

配備了先進的發動機和液壓系統，具有高功率和卓越的工作效率。

整機工作重量為36300kg，鏟斗容量為1.50m3（巖石用），最大挖掘深度為7270mm。

迪萬倫DX340LC-9C：

整機工作質量可達341000kg（此處可能存在數據誤差，一般挖掘機整機工作質量不會如此之大，可能是34100kg的誤寫，以下分析基于34100kg進行），額定斗容為1.40-1.60m3，額定功率為凈191（256）/1800KW/rpm。

采用了寬軌距設計，使履帶接地面積更大，提高了動態作業的穩定性和側面提升能力。

迪萬倫DX340LC-5：

具有340馬力的發動機，可以提供高達40噸（此處“噸”可能指挖掘能力或類似指標，非整機重量）的挖掘能力。

整機工作重量為36200kg，最大挖掘深度為7535mm，鏟斗挖掘力為259kN。

二、穩定性

日立ZAXIS370MTH：

經過精心設計，具有優化的重心分布和平衡性，操作更加穩定。

迪萬倫DX340LC-9C：

寬軌距設計顯著提高了作業穩定性，大大減少了裝備動作時的震動。

迪萬倫DX340LC-5：

雖未特別強調穩定性設計，但采用優質配件和材料制造，有助于確保挖掘機的長期穩定運行。

三、操作環境

日立ZAXIS370MTH：

駕駛室寬敞舒適，具有良好的視野和人性化的布局，可減少操作者的疲勞感。

迪萬倫DX340LC-9C：

操作平臺設計合理，但具體駕駛室環境未詳細描述。

迪萬倫DX340LC-5：

駕駛室配備了人性化設計的座椅、空調和降噪設備，為操作員提供舒適的工作環境。

四、安全性能

日立ZAXIS370MTH：

配備了防滑平臺、防護欄等多種安全功能，確保操作人員的安全。

迪萬倫DX340LC-9C：

安全性能方面的具體描述未提及。

迪萬倫DX340LC-5：

配備了傾覆保護系統、限制器和可視攝像頭等安全裝置，有效提高工作安全性。

五、其他因素

品牌與售后：

日立作為知名的挖掘機品牌，其產品在全球范圍內享有較高的聲譽，且擁有完善的售后服務網絡。

迪萬倫同樣是一個具有一定影響力的品牌，但在某些地區或市場的知名度和售后服務可能與日立有所不同。

價格：

具體價格因型號、配置、地區等因素而異，無法直接進行準確比較。

綜上所述，日立ZAXIS370MTH挖掘機和迪萬倫DX340系列挖掘機在性能、穩定性、操作環境、安全性能等方面均表現出色。選擇哪個品牌主要取決于您的具體需求、預算以及對品牌的偏好。建議您在購買前充分了解產品的詳細信息，并咨詢專業人士的意見。