徐工4000挖掘機和原裝日立68挖掘機在性能、用途和價格等多個方面存在顯著差異，因此無法簡單地判斷哪個更好，而是需要根據具體的使用需求和場景來做出選擇。

徐工4000挖掘機是徐工集團自主創新研制的產品，具有多項自主知識產權。它是一款超大噸位的單斗正鏟履帶式電動液壓挖掘機，設計研發集科技化、智能化、人性化為一體，整機性能達到國際先進、國內領先水平。該機型配置高端，核心零部件采用全球成熟配套，具有整機可靠性高、作業高效、能耗低、智能化程度高、維修便利等特點。它配備了智能監控及故障自診斷系統、集中加注、集中潤滑系統及多種安全設備，確保整機運行安全高效，維保便利。此外，徐工4000挖掘機在挖掘能力和作業效率上表現出色，適合大型礦山、基建等需要高強度作業的場合。

原裝日立68挖掘機則是一款小型挖掘機，具有靈活、輕便的特點。它搭載了洋馬4TNV94L發動機，提供穩定的動力輸出。整機結構采用高耐久性的強化設計，結構件厚實，材料優良，工藝精湛，確保了長期的穩定運行。原裝日立68挖掘機在節能、環保、高效等方面表現突出，適用于通用型工況。此外，它還配備了多功能監控器和易于保養的回轉減速器，提升了操作的便捷性和設備的耐用性。然而，與徐工4000挖掘機相比，原裝日立68挖掘機在挖掘能力和作業效率上可能稍顯不足。

在價格方面，由于徐工4000挖掘機是一款高端機型，其價格通常會比原裝日立68挖掘機更高。因此，在選擇時需要考慮預算因素。

綜上所述，徐工4000挖掘機和原裝日立68挖掘機各有其優勢和特點。如果需要應對復雜重載工況并追求更高的科技化和智能化水平，徐工4000挖掘機可能是更好的選擇；而如果注重設備的靈活性和輕便性，并且預算有限，那么原裝日立68挖掘機則是一個不錯的選擇。在選擇時，建議根據具體的使用需求和場景來綜合考慮。