山推680履帶挖掘機和三一18履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景和需求來評估。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

山推680履帶挖掘機

動力與性能：

山推680履帶挖掘機搭載了高效能發動機，如濰柴WP15H高功率定制發動機，具備動力強勁、低油耗的特點。

采用全電控正流量液壓系統，重載工況下也能保持高效運行，且油耗較競品低15%以上。

作業范圍與適應性：

該機型設計用于礦山等復雜工況，適應5000米高海拔惡劣環境，超大獨立油散也使其能適應55度高溫環境。

鏟斗容量大，結構件壽命長，能夠滿足高強度的作業需求。

舒適性與維護：

駕駛室寬敞舒適，配備大功率冷暖空調，提升操作體驗。

采用向后開起的發動機罩，開起輕便且角度大，機油濾芯和燃油濾芯集中布置于右側門處，方便保養維護。

三一18履帶挖掘機

輕便靈活：

三一18履帶挖掘機整機重量輕，機動靈活，適用于空間受限或需要快速移動的作業場景。

履帶寬度適中，爬坡能力強，能夠適應多種地形。

動力與效率：

搭載高效發動機，與液壓系統匹配良好，確保在各種作業條件下都能高效運行。

具體的動力參數（如額定功率、最大扭矩等）可能因型號不同而有所差異，但總體而言能夠滿足小型至中型挖掘作業的需求。

適用性與價格：

適用于土方、石方等多種挖掘需求，價格相對較為親民。

三一重工作為國內知名的工程機械制造商，其產品質量和售后服務有一定的保障。

綜合比較

如果主要需求是面向礦山等大型工程，且對作業效率、適應性和舒適性有較高要求，那么山推680履帶挖掘機可能更合適。其強大的動力、低油耗以及良好的維護性將為用戶帶來更高的作業效率和更低的運營成本。

如果作業場景較為靈活，且對機動性和價格有一定考慮，那么三一18履帶挖掘機可能是一個更好的選擇。其輕便的機身和適中的價格使得它能夠在多種場合下靈活應用。

總之，在選擇挖掘機時，需要根據實際使用場景和需求來綜合評估不同機型的優缺點，以選擇最適合自己的產品。