在比較中聯重科365挖掘機和中車（南車）340挖掘機時，可以從以下幾個維度進行詳細分析：

一、品牌實力與市場表現

中聯重科：中聯重科是中國工程機械行業的領軍企業之一，主要從事工程機械、農業機械等高新技術裝備的研發制造。中聯重科是業內首家A+H股上市公司，注冊資本和總資產均達到較高水平，位居全球工程機械企業前列。公司多次獲得國家級和省級榮譽，技術實力和市場影響力強大。其履帶挖掘機在市場上具有較高的知名度和市場占有率。

中車（南車）：中車（南車）在軌道交通裝備領域具有深厚的技術積累和市場基礎。雖然其履帶挖掘機產品不如軌道交通裝備那么知名，但依托中車強大的研發能力和品牌影響力，中車（南車）履帶挖掘機在性能和品質上也有著一定的保障。

二、產品性能與技術特點

中聯重科365挖掘機

噸位與重量：整機工作重量約為34800kg，屬于大型挖掘機范疇。

發動機：多采用國際知名品牌發動機，如CUMMINS，額定功率為194kW/2200rpm，動力強勁。

作業效率：具備多種工作模式和功能，適應不同的工程需求。鏟斗挖掘力達到215kN，斗桿挖掘力為160kN，工作效率高。

設計創新：注重細節和創新，如采用煥新升級極光綠涂裝造型、經典模塊化覆蓋件造型等。

節能高效：通過先進的電控系統優化功率匹配，降低了油耗，提高了作業效率。

中車（南車）340挖掘機

噸位與重量：整機工作重量約為34000kg，略低于中聯重科365挖掘機。

發動機：可能采用卡特彼勒C7發動機，額定功率為140kW，額定轉速為1800rpm。

作業范圍：具備較大的挖掘半徑和挖掘深度，最大挖掘半徑可達17000mm，最大挖掘深度為12360mm。

技術特點：在技術上也有其獨到之處，如可能采用可伸縮式底盤、電噴渦輪增壓發動機等先進技術，以適應惡劣的施工環境。

三、用戶評價與口碑

中聯重科365挖掘機：用戶對其性能、可靠性和售后服務都給予了高度評價。認為其性能穩定、操作便捷、耐用性強。

中車（南車）340挖掘機：雖然用戶評價相對較少，但依托中車強大的品牌影響力，其產品在品質和性能上也有一定的保障。用戶對其在特殊環境下的作業能力表示認可。

四、適用場景與需求

中聯重科365挖掘機：適用于多種作業場景，包括中小型工程以及部分大型工程項目。其良好的作業效率和穩定的性能使其成為許多工程團隊的首選。

中車（南車）340挖掘機：更適用于特殊環境下的作業，如水域等。其兩棲挖掘機的特性使其在這類場景下具有獨特的優勢。

綜上所述，中聯重科365挖掘機和中車（南車）340挖掘機各有千秋。選擇哪個更好取決于具體需求和預算。如果需要一款高性能、高效率的通用型履帶挖掘機，且對品牌和售后服務有較高要求，那么中聯重科365挖掘機可能是一個更好的選擇。如果需要在特殊環境下作業（如水域），那么中車（南車）340挖掘機可能更適合需求。