在比較三一700履帶挖掘機和力士德5030履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能特點、適用范圍、用戶評價以及可能的成本效益等。然而，由于具體型號（如三一700的具體型號可能包括SY700H-8等）和詳細配置可能有所不同，以下分析將基于一般性的特點和公開信息。

三一700履帶挖掘機（以SY700H-8為例）

性能特點：

穩定性和可靠性：三一挖掘機以其優質的性能和出色的品質而聞名，SY700H-8作為礦山型專用挖掘機，針對碎石、重載工況設計的加強型工作裝置及下車架，整機性能更加穩定可靠。

高效節能：采用全新獨創DOMCS動態尋優智能匹配控制系統，實現了發動機與主泵的完美匹配，作業效率提升，油耗降低。

駕駛舒適：人機工程學設計的全新駕駛室，頂部和前端加防護網，更加安全舒適。

維護保養：相對簡單，易于維護，維修成本相對較低。

適用范圍：

適合礦山、大型土石方工程等需要高穩定性和高效率的作業場景。

用戶評價：

部分用戶評價其速度較快，但也有用戶提到油耗大和先導管破裂等問題，同時售后評價不一。

力士德5030履帶挖掘機（以SC5030為例）

性能特點：

高效經濟：通過勢能回收技術的應用，創立行業能效新標準，實現高效率與低油耗的完美平衡。

操控性：在大土方量工況下具備顛覆性優勢，操作舒適，符合人機工程學。

穩定性和匹配性：采用中川三代液壓技術，高效率、高可靠性。整機和配套部件經過嚴格的型式驗證，確保結構和行走系統更穩定，工作裝置更耐用。

安全性：領先的主動安全和被動安全設計，全面呵護客戶。

適用范圍：

適用于通用型挖掘作業，特別是大土方量工況。

用戶評價：

有用戶評價其外觀和操控性較好，但也有用戶認為發動機功率相對機器大小略顯不足。

綜合比較

性能與效率：三一SY700H-8在穩定性和高效節能方面表現突出，更適合礦山等重型作業場景；而力士德SC5030則在大土方量工況下具備較高的操控性和經濟性。

適用范圍：兩者各有側重，但都能滿足一定的工程需求。

用戶評價：用戶評價因具體型號和使用場景而異，但整體上兩者都獲得了正面評價，同時也存在改進空間。

成本效益：考慮到設備購置、運行和維護成本，以及長期的作業效率和效益，選擇哪款挖掘機還需結合具體項目和預算進行綜合考慮。

綜上所述，無法直接判斷三一700履帶挖掘機和力士德5030履帶挖掘機哪個更好，因為選擇哪款更適合取決于具體的工程需求、預算以及用戶偏好。建議在實際購買前充分了解各型號的具體配置、性能參數和用戶評價等信息，以便做出更加明智的決策。