中聯重科700履帶挖掘機（假設為ZE700G型號）和廈工808履帶挖掘機（可能指的是XG808F型號）各有其特點和優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及用戶偏好。以下是對兩款挖掘機的主要特點進行的對比分析：

中聯重科700履帶挖掘機（以ZE700G為例）

性能參數：

操作質量：70.1t，適合中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載。

發動機：采用國際知名品牌發動機，達到國三排放標準，動力強勁。

液壓系統：中聯定制化液壓系統，改善發動機掉速，重載、經濟模式靈活切換，經濟模式油耗降低12%。

技術特點：

結構件設計壽命長：主要結構件設計壽命大于30000小時，高應力區采用復合高強板架構、鑄鍛件。

底盤穩定：底盤采用箱式截面結構，大扭矩長壽命行走減速機，滿足各種礦山工況。

智能控制：運用先進的ESI電控系統，多模式功率自匹配，基于負載感知不同工況，智能調整工作狀態，提升工作效率。

安全性與舒適性：

配備高強度駕駛室及后視、側視攝像頭，提升操作安全性。

配備8寸大屏顯示器及全新人機交互操作系統，功能豐富，簡潔易用。

廈工808履帶挖掘機（以XG808F為例）

性能參數：

整機工作質量：雖然具體數值未直接給出，但通常8系列挖掘機的工作質量會相對較小，適合中小型工程。

發動機：采用原裝進口高品質的日本五十鈴渦輪增壓發動機，低油耗，低排放，適合較高海拔地區作業。

技術特點：

液壓系統：采用先進的負載敏感液壓控制系統，確保操作時各機構動作協調，節能高效。

電器元件：全面采用高品質的電器元件和知名品牌接插件，適應高溫環境，延長使用壽命。

舒適性與便捷性：

駕駛室設計：按人機工程學原理設計，寬大舒適，且通過SIQ一級防落物防傾翻標準，提高安全性。

內嵌新式儀表：外觀檔次高，可實現多功能性顯示，便于操作。

對比分析

應用場景：中聯重科700履帶挖掘機更適合大型礦山和基礎工程，而廈工808履帶挖掘機可能更適合中小型工程。

性能與效率：兩者都采用了先進的技術和配置，但中聯重科在重載和經濟模式切換方面表現出更高的靈活性，有助于提升工作效率。

操作與舒適性：廈工808在駕駛室設計和操作便捷性方面有一定優勢，而中聯重科則在智能化控制和安全性方面更為突出。

綜上所述，選擇中聯重科700履帶挖掘機還是廈工808履帶挖掘機，需要根據實際的應用場景、性能需求、預算以及用戶偏好來綜合考慮。如果工程規模較大且對效率和智能化控制有較高要求，中聯重科700可能更為合適；如果更注重駕駛室的舒適性和操作便捷性，且工程規模適中，廈工808也是一個不錯的選擇。