在比較三一750履帶挖掘機和中車（南車）240履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括產品性能、適用場景、技術特點、用戶評價以及市場認可度等。

一、產品性能與配置

三一750履帶挖掘機：

這款挖掘機專為重載礦山設計，具有高效率和低油耗的特點，能提升10%的效率并降低10%的油耗。

采用了“正流量”系統和三一自主研發的“DOMCS”發動機-泵-閥集成動態尋優智能控制系統，進一步提高了挖掘效率和燃油經濟性。

關鍵結構件如鏟斗側板和韌板采用了耐磨材料，動臂、斗桿支撐座等主要受力部位采用鍛件，提升了整體結構強度。

配備了多種適應礦山環境的工作裝置，如沙漠式空濾、電加熱空氣懸浮座椅等，增強了設備的適應性和舒適性。

中車（南車）240履帶挖掘機：

這款挖掘機具有適中的工作重量和鏟斗容量，適合一般工程作業。

采用了卡特彼勒發動機，額定功率為140kW，提供了穩定的動力輸出。

性能參數如行走速度、回轉速度等符合同級別產品的標準水平。

二、適用場景

三一750履帶挖掘機：更適合于礦山重載工況，能夠應對高強度的挖掘作業。

中車（南車）240履帶挖掘機：則更適合于一般土木工程、建筑施工等場合，具有較為廣泛的適用性。

三、技術特點與創新

三一750履帶挖掘機：在技術創新方面表現突出，如采用智能控制系統、耐磨材料、優化結構設計等，大幅提升了設備的性能和可靠性。

中車（南車）240履帶挖掘機：雖然在技術上也有一定的積累，但相比之下可能更側重于產品的穩定性和成熟性。

四、用戶評價與市場認可度

三一750履帶挖掘機：在市場上具有較高的知名度和認可度，用戶對其性能和品質普遍給予好評。

中車（南車）240履帶挖掘機：雖然也有一定的市場份額和用戶基礎，但在知名度和市場認可度方面可能略遜于三一品牌。

五、總結

綜合以上分析，三一750履帶挖掘機在性能、技術特點、適用場景以及市場認可度等方面都表現出色，尤其適合于礦山重載工況。而中車（南車）240履帶挖掘機則更適合于一般工程作業，具有較高的性價比。因此，在選擇時需要根據具體的使用場景和需求來進行判斷。如果追求高性能和重載作業能力，三一750履帶挖掘機是更好的選擇；如果更注重性價比和一般工程作業的適用性，中車（南車）240履帶挖掘機則值得考慮。