宜工210履帶挖掘機和中聯重科700履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、預算、性能需求等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

宜工210履帶挖掘機

優點：

強大的動力：配備了高功率的發動機，能夠提供強大的動力，應對各種工作場景的需求。

高效的作業能力：具有出色的工作性能，可以快速高效地完成挖掘、裝載、鏟運等任務，提高工作效率。

穩定的性能：采用了先進的液壓系統和結構設計，具有良好的穩定性和可靠性，適應各種復雜的工作環境。

操控簡便：智能化的操控系統使操作更簡單方便，降低了操作難度。

舒適的駕駛室：駕駛室寬敞舒適，配備了空調、懸掛座椅等設施，提供了良好的工作環境。

維護方便：各個部件和系統布局合理，維護便捷，降低了維護成本和維修時間。

良好的適應性：可以適應各種地質條件和施工環境，適合在礦山、建筑工地等多種場景中進行作業。

缺點：

價格較高：由于采用了高質量的材料和先進的技術，價格相對較高，可能不適合預算有限的用戶。

重量較大：整體重量較大，不便于運輸和搬運，可能在一些施工現場限制條件較為苛刻的情況下需要額外的設備或操作步驟。

維護保養要求較高：復雜的液壓和機械系統需要較高的維護保養水平，可能需要投入較多的時間和成本。

中聯重科700履帶挖掘機

優點：

出色的性能：采用先進的技術和高效的設計，能夠在各種復雜工況下高效作業。

可靠的動力系統：搭載強大的發動機，具有可靠的動力輸出和精確的操作響應。

智能化的控制系統：實現自動化操作和智能化管理，提高工作效率和安全性。

堅固的車身結構：車身結構堅固耐用，能夠在各種惡劣環境下長時間作業。

高效的油耗性能：采用先進的節能技術，降低油耗并提高經濟性。

維護便捷：考慮了維護的便利性，關鍵部件的檢修和更換能夠快速高效地完成。

缺點：

成本可能較高：作為一款高性能的挖掘機，其售價和運營成本可能相對較高。

適用場景限制：雖然適應多種工況，但可能在一些特定的小型或精細作業場景中不是最佳選擇。

綜合比較

如果你的應用場景需要較高的挖掘效率和作業穩定性，且預算充足，那么中聯重科700履帶挖掘機可能是一個更好的選擇，因為它在性能和智能化方面表現優異。

如果你更看重挖掘機的性價比、舒適性和維護便捷性，且作業環境相對簡單，那么宜工210履帶挖掘機可能更適合你的需求。

最終選擇哪款挖掘機，建議根據具體的工程需求、預算、性能要求等因素進行綜合考慮。