在比較住友800挖掘機和徐工3000挖掘機時，我們可以從性能、可靠性、耐用性、操作便捷性、舒適度以及成本效益等多個維度進行考量。

性能

住友800挖掘機：以其強大的發動機和液壓系統而聞名，能夠應對各種復雜的挖掘任務。住友的新型的發動機系統“SPACE5”進一步提高了作業速度和環境性能。

徐工3000挖掘機：是國內制造的300t級全液壓挖掘機，具備強大的挖掘力和高裝載效率，適用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業。其配備低燃耗發動機，具備自動加速功能，動力輸出強勁，可達到高扭矩，能夠應對各種挖掘任務的需求。

可靠性和耐用性

住友800挖掘機：采用高強度鋼材制造，具備良好的抗損耗和耐久性，能夠在惡劣的工作環境下保持長時間的穩定運行。

徐工3000挖掘機：同樣具備較高的可靠性和耐久性，采用重載型結構件設計，提高強度，降低應力。

操作便捷性和舒適度

住友800挖掘機：由于機身尺寸和重量較大，可能在狹小的施工場地或需要頻繁移動的工作環境下存在操作上的限制。

徐工3000挖掘機：操作界面簡潔明了，駕駛室設計符合人體工程學原理，提供良好的視野和舒適的工作環境，減少駕駛員的操作負擔和疲勞感。整機采用模塊化設計，配備超大型、全視野、雙座椅的安全可靠專用駕駛室，操作更加舒適。

成本效益

住友800級別的挖掘機和小松300挖掘機相比，購置成本可能較高，對部分用戶而言存在一定的經濟壓力。而徐工3000挖掘機在挖掘力、裝載效率等方面具有明顯優勢，但相應的價格也會更高。成本效益因型號和配置的不同而有所差異，用戶需根據自身需求和預算進行綜合考慮。

適用場景

住友800挖掘機：適合在需要強大挖掘力和抓取力的場景中使用。

徐工3000挖掘機：更適合于大型礦山、港口及基礎設施的重負荷工況作業。

綜上所述，住友800挖掘機和徐工3000挖掘機各有優勢。選擇哪款挖掘機取決于具體的施工需求、預算以及對性能和舒適度的要求。建議在實際購買前，咨詢專業人士并親自試機，以確保選擇到最適合自己工程需求的挖掘機。