在對比山推680挖掘機和三一26挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括性能參數、適用場景、技術特點以及用戶評價等。

一、性能參數

山推680挖掘機：以SE680LC-10W為例，其發動機型號為WP15H，發動機額定功率達到566/1900kW/rpm，操作重量在66000-69000Kg之間，鏟斗容量為3.6~4.5m3，最大挖掘深度為7040mm，最大卸載高度為7015mm。這些參數表明，山推680挖掘機是一款重型設備，適合大型工程和重型作業。

三一26挖掘機：以SY26U為例，其采用寬履帶設計，提高了整機的穩定性和通過性。動力系統方面，燃油箱容量為34L，液壓油箱容量為27L，發動機油容量等配置也保證了長時間工作的穩定性。其搭載洋馬YANMAR 3TNV76-SSU發動機，額定功率為16kW，工作重量為2000kg，鏟斗容量為0.04m3，最大挖掘深度為2820mm。這些參數顯示，三一26挖掘機是一款小巧靈活的設備，更適合小型工程場景。

二、適用場景

山推680挖掘機：由于其大功率和重型設計，山推680挖掘機適合用于大型土方工程、礦山開采、基礎設施建設等場景，能夠高效完成大量土石方的挖掘和轉運任務。

三一26挖掘機：三一26挖掘機則更適合房屋改造、溝渠開鑿、園林綠化、蔬菜大棚、農田果園等小型工程場景。其小巧靈活的特點使得在狹窄或受限的空間內作業更加便捷。

三、技術特點

山推680挖掘機：山推680挖掘機采用了多項先進技術，如濰柴WP15H高功率定制發動機、全電控正流量液壓系統等，使得設備在動力強勁的同時，油耗也相對較低。此外，其駕駛室采用了FOPS/ROPS設計，保障了操作人員的安全。

三一26挖掘機：三一26挖掘機則注重操作的便捷性和舒適性。其配備了高端智能顯示器，集成了顯示、查詢、報警等多種功能于一體，提升了操作的便捷性。同時，其還采用了減震座椅和人性化的儲物箱、電源插座等配置，提升了操作舒適性。

四、用戶評價

山推680挖掘機：用戶普遍反映山推680挖掘機動力強勁、挖掘效率高，且穩定性好。特別是在大型工程和重型作業中，其表現尤為突出。

三一26挖掘機：用戶則對三一26挖掘機的靈活性、小巧性和操作舒適性給予了高度評價。他們認為這款設備在小型工程場景中非常實用，且易于操作和維護。

綜上所述，山推680挖掘機和三一26挖掘機各有其優勢和適用場景。選擇哪款設備主要取決于具體的工程需求和作業環境。如果需要進行大型土方工程或重型作業，且對功率和挖掘深度有較高要求，那么山推680挖掘機可能是更好的選擇；而如果需要在狹窄或受限的空間內作業，且對靈活性和操作舒適性有較高要求，那么三一26挖掘機則更為合適。