山河智能300履帶挖掘機（以SWE300SD為例）和宜工860履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好需要根據具體的使用需求、工作環境、預算以及個人偏好來綜合考慮。

山河智能SWE300SD挖掘機優勢：

工作能力：具有出色的挖掘和推土能力，能夠輕松完成各種重型工程任務。

工作效率：采用先進的液壓系統和動力系統，實現快速、穩定的工作，提高工作效率。

制造質量：采用優質的材料和先進的制造技術，確保挖掘機堅固耐用，能在惡劣的工作環境下長時間使用。

操作簡便：操作系統設計簡單易懂，操作人員可以快速上手并熟練操作。

安全可靠：配備先進的安全裝置，如防翻轉系統、防撞系統等，確保工作時的安全性和穩定性。

環保節能：動力系統實現低燃油消耗和低排放，減少對環境的影響。

維護便捷：人性化設計，易于維護和保養，節省時間和成本。

宜工CY860挖掘機優勢：

性能出色：采用先進的液壓系統和強勁的動力裝置，高效完成各類土方作業任務。

爬坡能力和抗松土能力強：額定功率高，轉矩大，適應復雜工況。

操控系統精密：操作簡單靈活，能準確控制斗桿和斗齒的運動，提高工作效率。

履帶耐磨耐用：采用高強度材料制造，具有良好的耐磨性和耐久性。

旋轉靈活：轉臺結構緊湊，旋轉靈活，實現360度全方位的旋轉，提高作業靈活性和效率。

安全性高：配備多種安全保護裝置，如防滑制動器、滾轉防護結構和備用轉向系統等，防止意外事故發生。

綜合比較：

工作能力和效率：兩者都具備高效的工作能力和出色的效率，但具體表現可能因型號和配置略有不同。

制造質量和耐用性：山河智能和宜工都注重產品的制造質量和耐用性，但具體差異需要實際使用中體驗。

操作性和安全性：兩者在操作簡便性和安全性上都有良好的表現，山河智能可能更注重智能化和自動化操作，而宜工則可能在傳統操作方面更為擅長。

價格和售后服務：價格方面因市場波動和地區差異可能有所不同，需要具體咨詢當地經銷商。售后服務方面，兩者都應提供較為完善的服務體系，但具體服務質量和響應速度可能因地區和服務商不同而有所差異。

綜上所述，無法簡單地判斷山河智能300履帶挖掘機和宜工860履帶挖掘機哪個更好。選擇時應根據具體需求、工作環境、預算以及個人偏好進行綜合考慮。建議在購買前咨詢專業人士或實地考察試用機器，以便做出更明智的決策。